Vinho Verde

Vin­ho Ver­de ist ein por­tu­gie­si­scher Weiß­wein und Rosé, der in der gleich­na­mi­gen Wein­re­gi­on Vin­ho Ver­de im Nord­wes­ten Por­tu­gals her­ge­stellt wird.
Die Über­set­zung von Vin­ho Ver­de aus dem Por­tu­gie­si­schen bedeu­tet “grü­ner Wein”, was auf die jun­ge, fri­sche Art des Weins hin­weist, und nicht auf die Far­be selbst.
Por­tu­gie­si­scher Vin­ho Ver­de zeich­net sich durch sei­nen leich­ten, sprit­zi­gen und erfri­schen­den Cha­rak­ter aus.
Der pri­ckeln­de Por­tu­gie­se wird oft halb­tro­cken oder leicht süß­lich vini­fi­ziert und weist eine mode­ra­te Alko­hol­stär­ke auf.
Typi­scher­wei­se hat Vin­ho Ver­de eine leich­te und natür­li­che Koh­len­säu­re, die ihm eine gewis­se Fri­sche verleiht.
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Die Vin­ho Ver­de Reb­sor­ten, die für die Her­stel­lung haupt­säch­lich ver­wen­det wer­den, sind Alvar­in­ho, Lou­rei­ro, Tra­ja­du­ra und Aves­so, aber es gibt noch wei­te­re zuge­las­se­ne Traubensorten.
Pri­ckeln­der Vin­ho Ver­de kann sowohl aus einer ein­zi­gen Reb­sor­te her­ge­stellt wer­den als auch aus einer Mischung meh­re­rer Traubenarten.
Der sehr belieb­te Vin­ho Ver­de Wein wird oft jung und frisch getrun­ken, und er passt gut zu leich­ten Gerich­ten wie Mee­res­früch­ten, Sala­ten und gegrill­tem Fisch.
Auf­grund sei­ner natür­li­chen Koh­len­säu­re und sei­ner erfri­schen­den Natur ist der Grü­ne Wein gera­de an war­men Som­mer­ta­gen willkommen.
Es ist erwäh­nens­wert, dass “Vin­ho Ver­de” sowohl den Wein als auch die geo­gra­fi­sche Her­kunfts­be­zeich­nung beschreibt.
Die Regi­on Vin­ho Ver­de erstreckt sich über Tei­le von Por­tu­gal, ein­schließ­lich des Min­ho-Tals im Nord­wes­ten des Lan­des, und umfasst ver­schie­de­ne Weinanbaugebiete.
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