Gascogne

Gas­co­gne ist eine Regi­on im Süd­wes­ten Frank­reichs, die für ihre land­wirt­schaft­li­che Aus­rich­tung und Wein­pro­duk­ti­on bekannt ist.
Wein aus der Gas­co­gne ist in der Regel weiß und wird aus ver­schie­de­nen Trau­ben­sor­ten her­ge­stellt, dar­un­ter Colom­bard, Ugni Blanc, Gros Man­seng und Petit Manseng.
Die Gas­co­gne Wei­ne sind bekannt für ihre Fri­sche, Fruch­tig­keit und ihre kna­cki­ge Säu­re. Sie pas­sen gut zu Fisch, Mee­res­früch­ten und ande­ren leich­ten Gerichten.
Eini­ge der bekann­tes­ten Wei­ne aus Gas­co­gne sind Côtes de Gas­co­gne, Saint-Mont und Madiran.
Die Regi­on Gas­co­gne ist auch für die Her­stel­lung von Arma­gnac welt­weit bekannt und geach­tet, einem berühm­ten fran­zö­si­schen Weinbrand.
Arma­gnac wird aus Trau­ben her­ge­stellt, die in der Regi­on Gas­co­gne ange­baut wer­den und ist eine geschütz­te Her­kunfts­be­zeich­nung (AOC).
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Die Wein­re­gi­on Süd­wes­ten in Frank­reich liegt zwi­schen den Pyre­nä­en, der Atlan­tik­küs­te und dem Zen­tral­mas­siv, vom Bas­ken­land über Gas­co­gne bis nach Tourlouse.
Der Süd­wes­ten steht für Lebens­freu­de und Genuss und es wer­den hier ein­zig­ar­ti­ge authen­ti­sche Wei­ne angebaut.
Das Wein­an­bau­ge­biet Sud-Ouest umfasst vie­le klei­ne­re Appel­atio­nen, die weit ver­streut lie­gen und kei­ne zusam­men­hän­gen­de Reb­flä­che bilden.
Bekann­te Wein­ge­bie­te im Süd­wes­ten sind: Ber­ge­ra­cois (Ber­ge­rac), Bor­du­re Aqui­taine, Buzet und das für sei­nen Rot­wein berühm­te Cahors.
Das Kli­ma im Süd­wes­ten von Frank­reich wird stark vom Atlan­tik beein­flusst, die lan­gen Som­mer sind warm, der Herbst recht son­nig, wäh­rend es im Win­ter und Früh­ling viel Nie­der­schlag gibt.
In Sud-Quest gibt es eine gro­ße Anzahl an uralten auto­chtho­nen Reb­sor­ten, aber es wer­den auch tra­di­tio­nel­le Bor­deaux Sor­ten wie Caber­net Franc, Caber­net Sau­vi­gnon, Mer­lot und Sau­vi­gnon Blanc kultiviert.
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