Lagrein

Nach­fol­gend unse­re Emp­feh­lun­gen zur Süd­ti­ro­ler Rot­wein Reb­sor­te Lag­rein.
Alle Lag­rein Wei­ne, Wein­pa­ke­te, Pro­bier­pa­ke­te und Wein­an­ge­bo­te im Überblick.
Die rote Reb­sor­te Lag­rein ist in Süd­ti­rol in Ita­li­en behei­mat und wird bereits seit meh­re­ren Jahr­hun­der­ten dort angebaut.
Aus Lag­rein Trau­ben wer­den neben Rot­wei­nen auch Rosé­wei­ne gekel­tert. Lag­rein ist eine eher sel­te­ne Reb­sor­te, die Gesamtreb­flä­che ist mit weni­ger als 500 Hekt­ar gering.
Die Trau­ben­sor­te Lag­rein ist mit den Reb­sor­ten Terol­de­go und Mar­zemi­no aus Ita­li­en und dem fran­zö­si­schen Shiraz eng verwandt

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Rot­wei­ne aus der Lag­rein Trau­be sind von dun­kel­ro­ter Far­be im Glas und ent­hal­ten viel Säu­re und Tannin. 
Die kör­per­rei­chen Lag­rein Wei­ne prä­sen­tie­ren dabei in der Nase Aro­men von Pflau­men und Erde mit einer fei­nen Mineralität.
Aus die­sem Grund ist die Süd­ti­ro­ler Trau­ben­art Lag­rein auch ein belieb­ter Cuve­epart­ner mit ande­ren Rebsorten.
Rein­sor­ti­ge Wei­ne aus der Reb­sor­te Lag­rein soll­ten min­des­tens 18 Mona­te im Fass lagern, um die reich­hal­ti­gen Tan­ni­ne zu redu­zie­ren bzw. wei­cher zu machen.
Dabei ent­ste­hen dunk­le Rot­wei­ne mit  Aro­men von Tabak, Leder und Pil­zen. Am Gau­men prä­sen­tie­ren die Lag­rein Rosso Bee­ren­früch­te-Aro­men mit Sau­er­kirsch­no­ten im Nachhall.
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