Burgenland

Die Wein­re­gi­on Bur­gen­land in Öster­reich unter­teilt sich in die vier Wein­an­bau­ge­bie­te: Mit­tel­bur­gen­land, Neu­sied­ler­see, Neu­sied­ler­see-Hügel­land und Südburgenland.
Die Wein­re­gi­on Mit­tel­bur­gen­land ist vor allem für ihre Rot­wei­ne bekannt, beson­ders die Reb­sor­te Blau­frän­kisch wird hier ange­baut. Die Blau­frän­kisch Reb­stö­cke sind dabei teil­wei­se bis zu 80 Jah­re alt.
Auf den tief­grün­di­gen Böden des Mit­tel­bur­gen­lan­des gedeiht die­se Reb­sor­te her­vor­ra­gend und lie­fert klei­ne Erträ­ge in Spitzenqualität.
Die bes­ten Rot­wei­ne aus dem Blau­frän­ki­sch­land wer­den in Bar­ri­ques aus­ge­baut. Blau­frän­kisch Rot­wei­ne aus Öster­reich sind in ganz Mit­tel­eu­ro­pa beliebt.
Neben Blau­frän­kisch wer­den im Mit­tel­bur­gen­land noch die roten Reb­sor­ten Zwei­gelt, Caber­net Sau­vi­gnon und Mer­lot angebaut.
Die Wein­re­gi­on Neu­sied­ler­see ist vor allem mit den Reb­sor­ten Zwei­gelt, Blau­frän­kisch, Weiß­bur­gun­der und Welsch­ries­ling bestockt. Zusam­men mit Bou­vier, Mus­kat Otto­nel und Tra­mi­ner wer­den die Sor­ten zu den bes­ten Tro­cken­bee­ren­aus­le­sen in Öster­reich kombiniert.
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Zwei­gelt und Blau­frän­kisch Rot­wei­ne aus dem Wein­an­bau­ge­biet Neu­sied­ler­see sind kräf­tig, mit einer explo­si­ven Fruch­tig­keit und wer­den oft mit zusam­men der sanf­ten Fines­se der Blau­bur­gun­der und St. Lau­rent Trau­ben zu einer kon­zen­trier­ten Rot­wein Cuvée ausgebaut.
Aus den Reb­sor­ten Weiß­bur­gun­der, Char­don­nay und Neu­bur­ger ent­ste­hen in der Regi­on Neu­sied­ler­see auch kom­ple­xe Weiß­wein Cuvées. Die kraft­vol­len Wei­ne vom Neu­sied­ler­see genie­ßen auch über die Lan­des­gren­zen Öster­reichs hin­aus einen sehr guten Ruf.
Das beson­de­re Kli­ma am Neu­sied­ler­see, das durch die Was­ser­ver­duns­tung am See im Herbst Edel­fäu­le pro­du­ziert, bringt extrakt­rei­che und voll­mun­di­ge Süß­wei­ne von inter­na­tio­na­lem Welt­ruf hervor.
Die Wein­re­gi­on Neu­sied­ler­see-Hügel­land ist geprägt von stei­ni­gen Hän­gen rund um Sankt Mar­ga­re­then, erst­klas­si­ge Rot­wein Lagen und exzel­len­te Süß­wein­re­ben ent­lang des Ufers des Neusiedlersees.
Die Win­zer aus Neu­sied­ler­see Hügel­land zäh­len im All­ge­mei­nen zu den bes­ten Rot­wein- und Süß­wein­pro­du­zen­ten des Lan­des. Aber auch die Weiß­wei­ne aus der Regi­on müs­sen sich vor der Kon­kur­renz nicht verstecken.
Nur weni­ge Wein­an­bau­ge­bie­te in Öster­reich kön­nen eine ver­gleich­ba­re Band­brei­te an Spit­zen­wei­nen auf­wei­sen. Haupt­reb­sor­ten in Neu­sied­ler­see-Hügel­land sind Sau­vi­gnon Blanc, Caber­net Sau­vi­gnon, Welsch­ries­ling, Weiß­bur­gun­der, Char­don­nay, Blau­frän­kisch und Zwei­gelt. Die beson­de­re Lage am See­ufer lässt durch Was­ser­ver­duns­tung im Herbst eine hohe Luft­feuch­tig­keit ent­ste­hen, die die Ent­wick­lung des Edel­pil­zes Botry­tis Cine­rea begüns­tigt. Die­se Edel­fäu­le ver­rin­gert die Säu­re und erhöht gleich­zei­tig die Süße der Wein­trau­ben. Die­se edel­sü­ßen Wei­ne aus  dem Wein­an­bau­ge­biet Neu­sied­ler­see-Hügel­land beein­dru­cken durch Geschmack und aller­höchs­te Qualität.
Die Wein­re­gi­on Süd­bur­gen­land besitzt die kleins­te Reb­flä­che in Öster­reich. In der „Wein­idyl­le” wer­den die Reb­sor­ten Blau­frän­kisch, Zwei­gelt sowie Welsch­ries­ling, Mus­kat Otto­nel und Weiß­bur­gun­der ange­baut. Eine regio­na­le Wein­spe­zia­li­tät aus dem Süd­bur­gen­land ist der ein­fa­che her­be Rosé­wein Uhudler.
Mehr als die Hälf­te der im Süd­bur­gen­land erzeug­ten Wei­ne sind Weiß­wei­ne. Aber in dem mil­den Kli­ma mit inten­si­ver, aber nicht hei­ßer Son­nen­ein­strah­lung ent­ste­hen auch sehr inter­es­san­te Rot­wei­ne. Füh­ren­de Reb­sor­te ist hier der Blau­frän­kisch, der auf den eisen- und lehm­hal­ti­gen Lehm­bö­den sam­ti­ge und zar­ther­be Rot­wei­ne mit spe­zi­el­ler Wür­ze hervorbringt.
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