Weißer Burgunder Sauvignon Blanc: Bischoffinger HWK Weißwein lieblich vom Vulkanfelsen am Kasierstuhl
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Baden
Die Weinregion Baden ist die südlichste und wärmste Weinregion in Deutschland und gehört zur Weinbauzone B in der EU und stellt sich damit in eine Reihe mit den berühmten Weinanbaugebieten Burgund, Elsass, Champagne und dem Loiretal.
Die Qualitätsanforderungen an badische Weine sind damit höher als an andere Qualitätsweine aus Deutschland.
Das Weinbaugebiet Baden reicht von Tauberfranken am Neckar im Norden bis zum Bodensee an der schweizer Grenze im Süden.
Die 15 500 Hektar große Rebfläche Baden teilt sich in die Unterregionen Tauberfranken, Kraichgau, Kaiserstuhl, Breisgau, Badische Bergstraße, Ortenau, Markgräflerland, Tuniberg und Bodensee.
Im Rheintal liegt das Weinanbaugebiet Baden, da dort, geschützt durch das Schwarzwaldmassiv und die Vogesen, außergewöhnlich gute klimatische Bedingungen für den Anbau hochwertiger badischer Weine herrschen.
Auch der Kaiserstuhl mit seinem Vulkangestein gilt als eine der besten Lagen in der Weinregion, so dass badischer Wein hier unter otimalen Bedingungen entsteht.
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Badens große Vielfalt an Bodenstrukturen, Klimabedingungen und Höhenlagen bietet jedem Weingut in der badischen Weinregion gute Bedingungen für den Anbau vieler Rebsorten.
Zu den häufigsten und bekanntesten badischen Rebsorten zählen Müller-Thurgau Weißwein, Spätburgunder Rotwein, Spätburgunder Weißherbst und Ruländer.
Auch die Rebsorten Grauburgunder, Gutedel und Riesling zählen zu den typischen Weinsorten in Baden.
Aus dem Zusammenspiel des besonderen Klimas, der Vielfältigkeit des Terroirs und der Reben wird einzigartiger Baden Wein gekeltert.
Weine aus Baden bieten von mild bis kräftig und trocken für jeden Weinliebhaber ein begeisterndes Genusserlebnis.
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