Pinot Noir

Nach­fol­gend unse­re Emp­feh­lun­gen zur roten Reb­sor­te Pinot Noir.
Alle Pinot Noir Rosés, Wein­pa­ke­te, Pro­bier­pa­ke­te und Wein­an­ge­bo­te im Überblick.
Die alte und hoch­wer­ti­ge rote Trau­be Pinot Noir ist auch unter der Bezeich­nung „Blau­bur­gun­der”, „Schwarz­bur­gun­der” oder „Blau­er Spät­bur­gun­der” und „Spät­bur­gun­der’’ bekannt.
Pinot Noir ist aus einer Wild­re­be ent­stan­den und gilt als Urtrau­be der Burgunder-Familie.
Die Trau­ben­sor­te Pinot Noir stellt hohe Ansprü­che an Pfle­ge und Vini­fi­ka­ti­on, bringt dann zwar ertrags­re­du­zier­te aber qua­li­ta­tiv auch hoch­wer­ti­ge Erträge.
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Die­se rote Rebe Pinot Noir bevor­zugt das gemä­ßig­te nörd­li­che Kli­ma in süd­öst­li­chen, wind­ge­schütz­ten Lagen mit guten kalk­hal­ti­gen Lehm­bö­den und viel Sonneneinstrahlung.
Die­se Vor­aus­set­zun­gen fin­det die Pinot Noir Trau­be vor allem in ihrer Hei­mat, dem fran­zö­si­schen Bur­gund. In Côte d’Or wer­den her­aus­ra­gen­de Pinot Noir Rot­wei­ne gekeltert.
Aus Pinot Noir Trau­ben wer­den gehalt­vol­le und kör­per­rei­che Rot­wei­ne in Pre­mi­um­qua­li­tät hergestellt.
Ein guter Pinot Noir Rot­wein ist sei­dig und hat ein voll­mun­di­ges und fruch­ti­ges Aro­ma mit einem ver­füh­re­ri­schen Duft nach Erd­bee­ren, Him­bee­ren, Kir­schen und Pflau­men sowie von frisch gemäh­tem Gras und Wildblumen.
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