Weißherbst

Nach­fol­gend unse­re Emp­feh­lun­gen zum deut­schen Weiß­herbst Rosé­wein. Alle Weiß­herbst Wei­ne, Wein­pa­ke­te, Pro­bier­pa­ke­te und Wein­an­ge­bo­te im Überblick.
Weiß­herbst bezeich­net einen Rosé­wein, der kom­plett aus den Trau­ben einer ein­zi­gen roten Reb­sor­te gekel­tert wurde.
Die rote Reb­sor­te für den Weiß­herbst Rosé­wein muss aus den zuge­las­se­nen Anbau­ge­bie­ten Ahr, Baden, Fran­ken, Pfalz, Rhein­gau, Rhein­hes­sen oder Würt­tem­berg stammen.
Das deut­sche Wein­recht schreibt zudem vor, dass Weiß­herbst Wein nur mit max. 5 Pro­zent Rot­wein aus der glei­chen Trau­ben­sor­te ver­schnit­ten wer­den darf.

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Ein gut gekühl­ter Weiß­herbst Rosé ist ein sehr schö­ner Ter­ras­sen­wein im Som­mer und als Soli­tär am Abend das gan­ze Jahr.
Ein sor­ten­rei­ner Weiß­herbst har­mo­niert auch gut mit Fisch­ge­rich­ten. Spät­bur­gun­der Weiß­herbst, Por­tu­gie­ser Weiß­herbst oder Schwarz­ries­ling Weiß­herbst pas­sen auch her­vor­ra­gend zu ver­schie­de­nen Wildspezialitäten.
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