Ruländer

Nach­fol­gend unse­re Emp­feh­lun­gen zur deut­schen Weiß­wein Reb­sor­te Rulän­der. Alle Rulän­der Wei­ne, Wein­pa­ke­te, Pro­bier­pa­ke­te und Wein­an­ge­bo­te im Überblick.
Die wei­ße Reb­sor­te Rulän­der ist auch unter dem Namen Grau­bur­gun­der oder Grau­er Bur­gun­der in Deutsch­land, Pinot Gri­gio in Ita­li­en und Pinot Gris in Frank­reich verbreitet.
Den Namen Rulän­der ver­dankt die Trau­ben­sor­te dem Deut­schen Johann Ruland, einem Kauf­mann, der die Rebe im 18. Jahr­hun­dert anbau­te und verbreitete.
Die Bezeich­nung Rulän­der wird haupt­säch­lich in Baden ver­wen­det, wo man die tro­cken aus­ge­bau­ten Wei­ne aus der Reb­sor­te Grau­bur­gun­der und die aus sehr rei­fen edel­fau­len Trau­ben gekel­ter­ten schwe­ren und süßen gold­gel­ben Wei­ne Rulän­der nennt.
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Aus Rulän­der Trau­ben wer­den exzel­len­te kör­per­rei­che Weiß­wei­ne mit einem  vol­len und deli­ka­ten Bou­quet mit einer mil­den Säu­re gekel­tert. Im Geschmack sind Rulän­der Wei­ne äußerst aro­ma­tisch, wür­zig und kräftig.
Rulän­der Weiß­wei­ne pas­sen vor­züg­lich zu Geflü­gel und leich­tem Käse. Die süßen Rulän­der Spät­le­sen oder Aus­le­sen eig­nen sich her­vor­ra­gend als Dessertwein.
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