Mazuelo

Nach­fol­gend unse­re Emp­feh­lun­gen zur spa­ni­schen Rot­wein Reb­sor­te Mazue­lo.
Alle Mazue­lo Wei­ne, Wein­pa­ke­te, Pro­bier­pa­ke­te und Wein­an­ge­bo­te im Überblick.
Mazue­lo, auch Cari­ñe­na, ist die spa­ni­sche Bezeich­nung für die fran­zö­si­sche Reb­sor­te Carignan und gehört zu den häu­figs­ten Rot­wein Sor­ten welt­weit. Die Mazue­lo Rebe wird haupt­säch­lich in Spa­ni­en und Frank­reich angebaut.
Die Reb­sor­te Mazue­lo ist sehr ertrag­reich und gedeiht am bes­ten bei war­men und son­ni­gen Kli­ma­be­din­gun­gen, z.B. im Mittelmeerraum.
Um gute Trau­ben­qua­li­tä­ten zu erhal­ten muss die Mazue­lo Rebe selek­tiert und ertrags­re­du­ziert werden.

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Mazue­lo Rot­wei­ne sind von dunk­ler Far­be, tan­nin- und säu­re­reich und haben bedau­er­li­cher­wei­se nur wenig Aroma.
Daher wird die Mazue­lo Trau­be fast immer mit ande­ren Reb­sor­ten für Rot­wein Cuvées ver­schnit­ten, z.B. in der Rio­ja mit Tem­pr­anil­lo und Gar­nacha, um ihnen eine her­be­re Note und mehr Aro­ma zu verleihen.
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