Graciano

Nach­fol­gend unse­re Emp­feh­lun­gen zur spa­ni­schen Rot­wein Reb­sor­te Gra­cia­no.
Alle Gra­cia­no Wei­ne, Wein­pa­ke­te, Pro­bier­pa­ke­te und Wein­an­ge­bo­te im Überblick.
Die auto­chtho­ne rote Reb­sor­te Gra­cia­no ist in der Rio­ja, der berühm­tes­ten Wein­re­gi­on Spa­ni­ens beheimatet.
Die Trau­ben­sor­te Gra­cia­no gehör­te vor der Reb­laus­ka­ta­stro­phe in den spa­ni­schen Wein­re­gio­nen zu den Haupt­reb­sor­ten im Ebro-Tal.
Spä­ter brach­ten die spa­ni­schen Besat­zer die Gra­cia­no­-Rebe nach Sar­di­ni­en (dort unter dem Namen „Cagnu­la­ri’’ bekannt) und Süd­frank­reich und wei­ter nach Nord- und Süd­afri­ka, sowie Südamerika.
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Gra­cia­no ist eine spät rei­fen­de Reb­sor­te mit gerin­gem Ertrag, was den Trau­ben im Ver­gleich mit ande­ren Rio­ja Reb­sor­ten ein beson­ders inten­si­ves Aro­ma verleiht.
Die blau­schwar­zen Gra­cia­no Bee­ren gedei­hen am bes­ten auf kalk­hal­ti­gen Ton­bö­den in küh­le­rem Klima.
Sor­ten­rein aus­ge­bau­te Gra­cia­no Rot­wei­ne haben eine tief­dun­kel­ro­te Far­be, sind sehr tan­nin­reich, gepaart mit einer  leben­di­gen Säu­re – bes­te Eigen­schaf­ten für den Aus­bau der Rotweine.
Cha­rak­te­ris­tisch für Wei­ne aus Gra­cia­no sind die inten­si­ven Süß­holz­aro­men. Auf­grund ihrer gerin­gen Lager­fä­hig­keit soll­ten Gra­cia­no Rot­wei­ne jung getrun­ken werden.
Als Cuvé­e­part­ner für klas­si­sche Rio­ja Wei­ne ver­leiht Gra­cia­no Bee­re dem Rot­wein mehr Duf­tig­keit und Struktur.
Die Reb­sor­te Gra­cia­no war bereits fast in Ver­ges­sen­heit gera­ten, bis sie 1991 bei der Klas­si­fi­zie­rung der Rio­ja-Regi­on als kon­trol­lier­tes Her­kunfts­ge­biet wie­der­ent­deckt wur­de, ohne jedoch ihre frü­he­re Bedeu­tung wiederzuerlangen.
Die Trau­be Gra­cia­no zählt zu den eher sel­te­ner ange­bau­ten Reb­sor­ten in der spa­ni­schen Wein­re­gi­on Rioja.
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