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Elsass

Die Wein­re­gi­on Elsass ist ein Wein­an­bau­ge­biet im Osten von Frank­reich. Dort wur­de bereits in der kel­ti­schen Zeit Wein­bau betrieben.
In den fol­gen­den Jahr­hun­der­ten wur­de das Wein­an­bau­ge­biet Elsass sowohl durch deut­sche als auch fran­zö­si­sche Tra­di­ti­ons­ein­flüs­se geprägt.
Die­se Tra­di­tio­nen leg­ten damit den Grund­stein für die Viel­fäl­tig­keit und Authen­ti­zi­tät elsäs­si­scher Wei­ne und bereits 1945 wur­de der Regi­on der AOC Sta­tus verliehen. 
Das Elsass reicht von den Ost­hän­gen der Voge­sen bis 100 km in den Süden. Das Wein­ge­biet wird dabei in die Bezir­ke Bas-Rhin und für den Wein­an­bau wich­ti­ge Hau­te-Rhin unterteilt.
Das Wein­an­bau­ge­biet ist für sei­ne herr­li­chen aro­ma­ti­schen Elsäs­ser Weiß­wei­ne aus Ries­ling, Gewürz­tra­mi­ner, Pinot Blanc und Mus­cat bekannt.
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Das aus­ge­wo­ge­ne Kli­ma wenig Nie­der­schlag und war­men Win­den in Kom­bi­na­ti­on mit der ein­zig­ar­ti­gen geo­lo­gi­schen Viel­falt der Böden und der Kom­pe­tenz der Win­zer aus dem Elsass bringt eine Viel­zahl gehalt­vol­ler und rei­ner Wei­ne aus dem hervor.
Je nach Reb­sor­ten schme­cken die Elsäs­ser Wei­ne tro­cken und leicht oder inten­siv und kräf­tig: zar­te und deli­ka­te Pinot Blanc d’Alsace, leich­te und fri­sche Syl­va­ner d’Alsace, tro­cke­ner und ele­gan­ter Ries­ling d’Alsace mit Fines­se, fri­scher fruch­ti­ger Mus­cat d’Alsace, opu­len­ter Pinot Gris d’Alsace, opu­len­ter und aro­ma­ti­scher Gewürz­tra­mi­ner und der ein­zi­ge Rot­wein aus dem Elsass Pinot Noir.
Die rein­sor­ti­gen tro­cke­nen Wei­ne aus Alsace sind frisch und betö­ren mit inten­si­ven fruch­ti­gen und flo­ra­len Aro­men und einer fei­nen mine­ra­li­schen Note.
Der tra­di­tio­nell her­ge­stell­te Cré­mant d’Alsace ist nach Cham­pa­gner der belieb­tes­te Schaum­wein in Frankreich.
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