Latium

Die Wein­re­gi­on Lati­um (auch Lazio genannt) ist ein Wein­an­bau­ge­biet an der Mit­tel­meer­küs­te rund um die Haupt­stadt Rom in Italien.
Bereits seit der Anti­ke wach­sen in den Wein­ber­gen von Lati­um die Mal­va­sia und Treb­bia­no Trau­ben für aus­ge­zeich­ne­te ita­lie­ni­sche Weißweine.
Das Kli­ma in Lazio, auf der Mit­te des ita­lie­ni­schen Stie­fels ist heiß und tro­cken und bie­tet in Kom­bi­na­ti­on mit den Vul­kan­bö­den idea­le Vor­aus­set­zun­gen für den Anbau eini­ger der bes­ten Wei­ne Italiens.
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Im Wein­an­bau­ge­biet Lati­um gibt es ver­schie­de­ne DOC und DOCG Gebie­te. Das bekann­tes­te Gebiet von Lati­um ist wohl die Gemein­de Franscati.
Fras­ca­ti Weiß­wein zählt zu den bekann­tes­ten und belieb­tes­ten Weiß­wei­nen aus Ita­li­en und wird haupt­säch­lich in der Wein­an­bau­ge­biet Lazio aus den Reb­sor­ten Mal­va­sia und Treb­bia­no gekeltert.
Fras­ca­ti aus Lati­um ist von stroh­gel­ber Far­be und im Geschmack frisch, nussig, gut aus­ba­lan­ciert sowie eher alkoholarm.
Rot­wei­ne aus Lati­um wer­den vor allem aus der auto­chtho­nen Reb­sor­te Cesa­ne­se und den Reb­sor­ten Syrah, Mon­te­pul­cia­no und San­gio­ve­se gekeltert.
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