Brandy

Bran­dy, der Brannt­wein aus Spa­ni­en kommt vor­nehm­lich aus der Regi­on Jerez de la Fron­te­ra an der spa­ni­schen Atlan­tik­küs­te und ist seit 1989 namens­recht­lich als „Bran­dy de Jerez’’ geschützt.
Spa­ni­scher Bran­dy wird im Gegen­satz zu ande­ren Brannt­wei­nen nach einem beson­de­ren Destil­la­ti­ons­ver­fah­ren her­ge­stellt und nach dem so genann­ten Sole­ra-Ver­fah­ren gela­gert. Das heißt, dass der Sole­ra-Bran­dy in ame­ri­ka­ni­schen Eichen­fäs­sern gela­gert wird, die zuvor zur Sher­ry-Her­stel­lung genutzt wurden.
Der spa­ni­sche Bran­dy wird je nach Dau­er der Fass­la­ge­rung in die drei Qua­li­täts­stu­fen Sole­ra (6 – 12 Mona­te), Reser­va (12 Mona­te bis 5 Jah­re) und Gran Reser­va (durch­schnitt­lich 8 – 15 Jah­re) eingestuft.
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Spa­ni­scher Bran­dy vom Exper­ten für spa­ni­sche Spezialitäten

Da wir in unse­rem Wein­han­del Die Bode­ga einen Schwer­punkt auf spa­ni­sche Wein­spe­zia­li­tä­ten legen, füh­ren wir selbst­ver­ständ­lich auch eini­ge aus­ge­wähl­te Brannt­wei­ne aus Spa­ni­en.
Beson­ders edel ist der Jubi­lä­ums­bran­dy von Hidal­go, der sich auch her­vor­ra­gend als Geschenk eig­net. Der Fabu­lo­so Bran­dy von Hidal­go dage­gen bie­tet viel Genuss zum güns­ti­gen Preis.
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