Lambrusco

Lam­brusco ist ein roter Schaum­wein, der aus der Wein­re­gi­on Emi­lia-Roma­gna in Ita­li­en stammt.
Der Rosso wird aus ver­schie­de­nen Reb­sor­ten der Lam­brusco Trau­be her­ge­stellt, die in der Regi­on ange­baut wer­den und behei­ma­tet sind.
Lam­brusco Wei­ne sind bekannt für ihren fruch­ti­gen Geschmack und ihre leich­te Kohlensäure.
Tra­di­tio­nell war Lam­brusco ein süßer, halb­sü­ßer oder halb­tro­cke­ner Wein, der oft als leich­ter Rot­wein mit nied­ri­gem Alko­hol­ge­halt genos­sen wurde.
In den letz­ten Jah­ren haben sich jedoch auch tro­cke­ne und sekt­ar­ti­ge Vari­an­ten des Lam­brusco Rosso ent­wi­ckelt, um den unter­schied­li­chen Geschmacks­prä­fe­ren­zen gerecht zu werden.
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Die ita­lie­ni­sche Reb­sor­te Lam­brusco ist eine sehr alte Rebe und wird unter dem Namen Lam­brusca schon in alten römi­schen Schrif­ten erwähnt.
Lam­brusco Rot­wei­ne wer­den nor­ma­ler­wei­se jung getrun­ken und sind eine belieb­te Wahl für infor­mel­le Anläs­se oder als Beglei­tung zu ita­lie­ni­scher Küche wie Pas­ta, Piz­za und Sala­mi. Sie sind für ihre erfri­schen­de Qua­li­tät bekannt und wer­den oft gekühlt serviert.
Ita­lie­ni­scher Lam­brusco umfasst eine brei­te Palet­te von Sti­len und Qua­li­tä­ten. Es gibt vie­le ver­schie­de­ne Pro­du­zen­ten und Mar­ken, von ein­fa­chen All­tags­wei­nen bis hin zu hoch­wer­ti­gen, kom­ple­xen Weinen.
Daher kann der Geschmack und die Qua­li­tät von Lam­brusco Schaum­wein je nach spe­zi­fi­scher Fla­sche und Her­stel­ler variieren.
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