Malbec

Nach­fol­gend unse­re Emp­feh­lun­gen zur argen­ti­ni­schen Rot­wein Reb­sor­te Mal­bec.
Alle Mal­bec Wei­ne, Wein­pa­ke­te, Pro­bier­pa­ke­te und Wein­an­ge­bo­te im Überblick.
Mal­bec ist eine uralte, rote Reb­sor­te, die ihren Ursprung in Frank­reich hat, die aber außer­halb ihrer Hei­mat vor­nehm­lich in Argen­ti­ni­en ange­baut wird, wo sie die wich­tigs­te Rot­wein Rebe ist.
Im tro­cke­nen und son­ni­gen Men­do­za in Argen­ti­ni­en sind Bedin­gun­gen für den Anbau der krank­heits­an­fäl­li­gen Trau­be Mal­bec ideal.
In Frank­reich wird die Mal­bec Trau­be häu­fig mit den Reb­sor­ten Caber­net Sau­vi­gnon, Mer­lot und Caber­net Franc zum klas­si­schen Bor­deaux verschnitten.
In der fran­zö­si­schen Wein­re­gi­on Cahors muss Rot­wein zu 70% aus der Trau­ben­sor­te Mal­bec bestehen.

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Mal­bec Rot­wei­ne aus Argen­ti­ni­en sind wür­zig-fruch­tig, alko­hol­reich und farb­in­ten­siv mit einem guten Lage­rungs­po­ten­zi­al und erin­nern im Stil an Bor­deaux Weine.
Fran­zö­si­sche Mal­bec Wei­ne aus Cahors haben eine mar­me­la­di­ge Frucht von Kir­schen, Brom­bee­ren und Johannisbeeren.
Durch Lage­rung im Eichen­holz­fass erhal­ten die Rot­wei­ne aus Mal­bec noch Aro­men von Gewür­zen und Trüf­fel und eine fei­ne Pflaumennote.
Mal­bec Rot­wein har­mo­niert per­fekt mit Fleisch­ge­rich­ten nach jeder Zube­rei­tungs­art, egal ob Grill, Ofen oder Pfanne.
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