Cortese

Auf die­ser Sei­te fin­den Sie unse­re Wei­ne und Emp­feh­lun­gen zur ita­lie­ni­schen Weiß­wein Reb­sor­te Cor­te­se.
Alle Cor­te­se Wei­ne, Wein­pa­ke­te, Pro­bier­pa­ke­te und Wein­an­ge­bo­te im Überblick.
Die wei­ße Reb­sor­te Cor­te­se wird vor­nehm­lich im Pie­mont und in der Lom­bar­dei und unter dem Namen Bian­ca Fer­nan­da in Vene­ti­en in Ita­li­en angebaut.
Aus die­ser Trau­ben­sor­te Cor­te­se wer­den bekann­te ita­lie­ni­sche Weiß­wei­ne gekel­tert, z.B. DOCG Gavi und die DOC Wei­ne wie Bian­co di Cus­to­za und Col­li Tortonesi.
Die Cor­te­se Trau­be gedeiht am bes­ten auf kalk­rei­chen Böden, die die Wär­me Süd­eu­ro­pas beson­ders gut speichern.

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Cor­te­se ist eine früh rei­fen­de, stark­wüch­si­ge und ertrags­star­ke Reb­sor­te. Die gold­far­be­nen Bee­ren sind saf­tig und vom Geschmack her aber eher einfach.
Um gute Trau­ben­qua­li­tät und Aro­ma zu erhal­ten, muss ein star­ker Reb­schnitt erfol­gen, um den sor­ten­rei­nen Cor­te­se Weiß­wein nicht zu verwässern.
Wei­ne aus Cor­te­se zeich­nen sich durch Fri­sche und leich­te Aro­men von Apfel, Bir­nen, Pfir­si­chen und Zitrus­früch­ten aus.
Die fruch­ti­gen Cor­te­se Weiß­wei­ne mit ihrem nied­ri­gen Alko­hol­ge­halt in Kom­bi­na­ti­on mit einer ele­gan­ten Säu­re pas­sen ide­al zu Mee­res­früch­ten und Fischgerichten.
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