Adegas Maior de Mendoza

Ade­gas Mai­or de Men­do­za ließ 1979, im Val­le de Sal­nés, einer Unter­zo­ne der D.O. Rias Baix­a­sin Spa­ni­en, zwei Par­zel­len mit Alb­ari­ño bestocken.
Seit­dem wer­den die­se 10 Hekt­ar mit größ­ter Sorg­falt gepflegt, denn bei Mai­or de Men­do­za setzt man aus­schließ­lich auf die­se Reb­sor­te, die wahr­schein­lich hoch­wer­tigs­te unter den wei­ßen der Ibe­ri­schen Halbinsel.
Die Men­do­za Trau­ben wer­den in Kis­ten zu 20 Kilo gele­sen und inner­halb von nur 4 Stun­den ver­ar­bei­tet. Mar­cos Bar­ros, der Sohn des Eigen­tü­mers, der heu­te die Geschäf­te führt, setzt kom­pro­miss­los auf Qualität.
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Unter hygie­ni­schen Gesichts­punk­ten gleicht die gesam­te Ade­ga einem Ope­ra­ti­ons­saal, und die Anla­gen befin­den sich auf tech­nisch höchs­tem Niveau. Nur so las­sen sich blitz­saube­re Wei­ne mit kla­rer Aro­ma­tik her­stel­len, die inter­na­tio­nal Aner­ken­nung finden.
Sei es ein Men­do­za Alb­ari­ño moder­nen, fri­schen Stils, ein auf den Hefen aus­ge­bau­ter oder auch ein sol­cher als leicht pri­ckeln­de Macera­ción Car­bó­ni­ca vini­fi­ziert, spä­tes­tens wenn man im ver­glas­ten Ver­kos­tungs­raum, der einen traum­haf­ten Blick auf Meer und Muschel­bän­ke frei­gibt, zu einem Glas Alb­ari­ño Platz genom­men hat, ver­steht man den Grund für die­sen Aufwand.
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