Perelada - Bodegas aus Emporda in Spanien

Perela­da ist eine Bode­ga aus der Wein­re­gi­on D.O. Empor­da in Spa­ni­en mit den per­fek­ten Vor­aus­set­zun­gen um Wei­ne und Cava der Spit­zen­klas­se herzustellen!
Das Wein­gut Perela­da liegt in Nord­spa­ni­en an der Cos­ta Bra­va und besitzt idea­le kli­ma­ti­sche Bedin­gun­gen, sowie eine lang­jäh­ri­ge Wein­bau­tra­di­ti­on und reich­lich Erfah­rung in der Vinifikation.
Hin­ter Bode­gas Cas­til­lo Perela­da ste­hen spa­ni­sche Win­zer die mit Lei­den­schaft und Enthu­si­as­mus Wein­an­bau betrei­ben und eini­ge der bes­ten Tin­tos, Rosa­tos und Blan­cos in ganz Spa­ni­en her­stel­len, z.B. den Blanc Pes­ca­dor — der wohl bekann­tes­te Weiß­wein Spa­ni­ens aus dem Hau­se Perelada.
Das Wein­gut aus Empor­da liegt in der gleich­na­mi­gen Stadt Perela­da in Kata­lo­ni­en und wur­de 1923 von Miguel Mateu, damals Bür­ger­meis­ter in Bar­ce­lo­na und spa­ni­scher Bot­schaf­ter in Paris, erworben.
Sei­ne wich­tigs­te Moti­va­ti­on für den Kauf der Bode­ga Cas­til­lo Perela­da war die Wie­der­be­le­bung des Wein­baus in der Empor­da und auf der Burg Perela­da, wo bereits im Mit­tel­al­ter Wein ange­baut wurde. 
Seit­dem baut das Wein­gut Cas­til­lo Perela­da auf 150 Hekt­ar Wein­ber­gen, auf unter­schied­lichs­ten Böden und im Zusam­men­spiel mit dem war­men Mit­tel­meer­kli­ma erst­klas­si­ge spa­ni­sche Rot­wei­ne und Weiß­wei­ne aus.
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Das Ergeb­nis der Kel­le­rei Cas­til­lo Perela­da sind preis­ge­krön­te spa­ni­sche Spit­zen­wei­ne, wie der 5 Fin­cas, oder Gran Claus­tro Tinto.
Der spa­ni­sche Wein­füh­rer Guía Peñín 2013 zeich­ne­te den jun­gen Weiß­wein Blanc de Blanc des Wein­guts in den letz­ten drei Jah­ren für sein aus­ge­zeich­ne­tes Preis-Genuss-Ver­hält­nis aus.
Der Schwer­punkt beim Wein­gut aus Spa­ni­en liegt jedoch auf der Cava Her­stel­lung. 200 Mil­lio­nen Fla­schen die­ses spa­ni­schen Schaum­weins in Cham­pa­gner Qua­li­tät wer­den im Jahr in über 120 Län­der welt­weit exportiert.
Dar­un­ter die Cava Spe­zia­li­tä­ten Brut, Brut Reser­va Blan­co, Cava Semi Seco Blan­co, Brut Natu­re Cuvée Espe­cial und der Hoch­zeit­s­ca­va des spa­ni­schen Königs­hau­ses und Muse Sal­va­to­re Dalis — Cava Brut Rosado.
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