Gerard Tremblay - Weingut aus Chablis in Frankreich

Domaine Gérard Trem­b­lay im Chab­lis in der Wein­re­gi­on Bur­gund im nord­öst­li­chen Teil von Frank­reich ist bereits seit fünf Gene­ra­tio­nen in Familienbesitz.
Gérard Trem­b­lay gilt als Pio­nier der moder­nen Chab­lis Weiß­wei­ne, er erzeugt Pre­mi­um­wei­ne mit sehr kon­zen­trier­ter Frucht und ganz viel Finesse.
Mit 33 Hekt­ar Reb­flä­che, dar­un­ter 10 Pre­mier Cru Lagen, gehört das Wein­gut Trem­b­lay zu den füh­ren­den Wein­pro­du­zen­ten im Chablis.
Die Win­zer Trem­b­lay besitzt 10 bis 30 Jah­re alte Char­don­nay Reben, die stark zurück­ge­schnit­ten wer­den. Für die Dün­gung wer­den nur natür­li­che Dün­ger verwendet.

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Das Wein­gut Domaine Trem­b­lay ver­bin­det bei der Wein­her­stel­lung die eige­ne gelern­te, his­to­ri­sche Wein­bau­tra­di­ti­on mit moderns­ter Kel­ler­tech­nik. Die Gärung und der Aus­bau der Char­don­nay Trau­ben erfolgt dabei in Edelstahltanks.
Gerard Trem­b­lay hat es sich zum Ziel gesetzt, hoch­wer­ti­ge Chab­lis Wei­ne im klas­si­schen Stil zu produzieren.
Die kom­ple­xen und lager­fä­hi­gen Wei­ne von Gerard Trem­b­lay über­zeu­gen mit ihren cha­rak­te­ris­ti­schen Aro­men von Aka­zi­en­ho­nig und wei­ßen Blumen.
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