Weingut Friedrich Fendel

Weingut Friedrich Fendel

Wein­gut Fried­rich Fen­del ist ein Ries­ling Prä­di­kat­wein­gut aus dem Rhein­gau, eines der bes­ten Wein­an­bau­ge­bie­te in Deutsch­land. Die Fami­lie Fen­del-Het­zert baut bereits seit 1510 Wein in der Regi­on an.
Seit 1860 nennt sie u.a. auch Rüdes­hei­mer Steil­la­gen ihr Eigen (Berg Schloss­berg, Berg Rosen­eck und Berg Rott­land), aus dem immer wie­der her­vor­ra­gen­de Ers­te Gewäch­se hervorgehen.
Wei­te­re Reb­flä­chen befin­den sich in Gei­sen­heim. Die Fen­del Wein­ber­ge sind zu 90 Pro­zent mit Ries­lings­re­ben bestockt, der Rest mit Spätburgunder.
Das Ter­ro­ir im Rhein­gau reicht über Löss, san­di­gen Lehm bis hin zu Schie­fer. Die Son­nen­strah­len wer­den bei Tag vom Rhein reflek­tiert und der Boden gibt nachts die gespei­cher­te Wär­me wie­der frei.
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Um aller­höchs­te Qua­li­tä­ten zu erzie­len wer­den die Fen­del Wein­ber­ge nach umwelt­ver­träg­li­chen und nach­hal­ti­gen Gesichts­punk­ten gepflegt, z.B. natür­li­che Dün­gung und maß­vol­ler Schnitt der Rebstöcke.
Die Trau­ben wer­den zum opti­ma­len Rei­fe­zeit­punkt gele­sen und selek­tiert und schließ­lich als gan­ze Trau­ben gekel­tert. Die tem­pe­ra­tur­kon­trol­lier­te Gärung und Lage­rung der Fen­del Wei­ne erfolgt in klei­nen Holz- und Edelstahlbehältern.
Beim jahr­gangs- und sorten­ty­pi­schen Wein­aus­bau ver­steht es das Wein­gut Fen­del her­vor­ra­gend tra­di­tio­nel­le Ver­fah­ren mit moder­ner Tech­nik zu ver­bin­den, um höchs­te Qua­li­tät zu erreichen.
Die Wei­ne von Fen­del zeich­nen sich durch eine umfang­rei­che Geschmacks­pa­let­te aus, die auf die unter­schied­li­che Beschaf­fen­heit der Anbau­bö­den und die ver­schie­de­nen Aus­bau­va­ri­an­ten zurück­zu­füh­ren ist. Cha­rak­te­ris­tisch ist ein rein­tö­ni­ges Bou­quet, gepaart mit einer fei­nen, gut ein­ge­bun­de­nen Säu­re und einer aus­ge­spro­che­nen Nach­hal­tig­keit im Geschmack.
Das Wein­gut Fried­rich Fen­del ist Mit­glied in der Ver­ei­ni­gung Rhein­gau­er Tra­di­ti­ons­wein­gü­ter, VDP-Rhein­gau und Char­ta-Rhein­gau. Die­se Ver­ei­ni­gung hat sich ver­pflich­tet, sich frei­wil­lig höhe­ren Stan­dards im Wein­an- und ‑aus­bau zu unter­wer­fen, wel­che über die gesetz­li­chen Vor­ga­ben hin­aus gehen. 
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Es wur­den kei­ne Pro­duk­te gefun­den, die dei­ner Aus­wahl entsprechen.