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Beschreibung
Gavi Bianco DOCG von Cantine San Silvestro aus Piemont in Italien
San Silvestro Gavi Bianco DOCG ist ein trocken und sortenrein ausgebauter, veganer Weißwein der Rebsorte Cortese von Cantine San Silvestro aus Piemont in Italien.
Dieser Cortese Weißwein zeigt sich mit goldgelber Farbe im Glas und schon in der Nase sein duftiges, sortentypisches Bouquet von Zitrus und reifem Pfirsich.
Am Gaumen präsentiert sich der fruchtige und mineralische San Silvestro Gavi mit Zitrus Aromen und Bittermandel, einer frischen Struktur und einem langen, harmonischen Nachklang.
Die Trauben für diesen Gavi del Commune di Gavi stammen aus den besten Lagen des Weingut, die Lese der Cortese Beeren erfolgt von Hand und selektiv, der Ausbau im Edelstahltank.
Der frische und elegante Gavi Weißwein vegan von San Silvestro ist ein hervorragender Begleiter zu klassischen Fischgerichten, Meeresfrüchten und gegrilltem Lachs.
Analysewerte Gavi Bianco: Restsüße 1,00 g/l, Säure 6,41 g/l
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Das Weingut San Silvestro wurde Mitte des 19. Jahrhunderts vom Patron Giovanni Sartirano in Novello in Italien gegründet.
Die Cantine San Silvestro produziert die führenden DOC und DOCG Rotweine in der italienischen Weinregion Piemont.
Dabei wird das Familienweingut heute in fünfter Generation von Paolo und Guido Sartirano geführt und der Ruf der außergewöhnlichen Rotweine geht bis weit über die Landesgrenzen des Piemont hinaus.
Durch die Zusammenarbeit mit Winzern aus verschiedenen Weinregionen kann die Cantine eine vielfältige Auswahl an Weinen mit einem außergewöhnlichen Preis-Genuss-Verhältnis aus unterschiedlichsten Rebsorten bieten.
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