Leo Hillinger Cabernet Sauvignon trocken Burgenland 2016 Österreich BIO

Beschreibung

Caber­net Sau­vi­gnon tro­cken vom Wein­gut Leo Hil­lin­ger aus dem Bur­gen­land in Österreich

Leo Hil­lin­ger Caber­net Sau­vi­gnon ist ein sor­ten­rei­ner und tro­cken aus­ge­bau­ter Rot­wein der Reb­sor­te Caber­net Sau­vi­gnon vom Wein­gut Hil­lin­ger aus dem Bur­gen­land in Österreich.

Der öko­lo­gi­sche Caber­net Sau­vi­gnon von Star­win­zer Leo Hil­lin­ger wur­de 24 Mona­te in Bar­ri­ques aus fran­zö­si­scher Eiche ausgebaut.

Im Glas zeigt sich der Rot­wein aus dem Bur­gen­land Gra­nat­rot mit pur­pur­nen Refle­xen und in der Nase über­zeugt er durch sein aro­ma­ti­sches Bou­quet von Cas­sis, Zedern­holz, Bour­bon-Vanil­le und einen zar­ten Hauch von Schokolade.

Am Gau­men zeigt die­ser Caber­net Sau­vi­gnon sorten­ty­pi­sche Aro­men von dunk­len Bee­ren, eine sehr gut ein­ge­bun­de­ner Säu­re und eine kräf­ti­ge Tanninstruktur.

Im lan­gen Fina­le und beim Abgang prä­sen­tiert sich der fass­ge­reif­te Rot­wein aus Öster­reich sehr aro­ma­tisch und schmelzig.

Ana­ly­se­wer­te Hil­lin­ger Caber­net Sau­vi­gnon: Säu­re­ge­halt: 5,1 g/​l, Rest­zu­cker: 2,10 g/​l

Trink­tem­pe­ra­tur: 14–16 ℃

Öko Kon­troll­num­mer: AT-BIO-301

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Das Wein­gut Hil­lin­ger zählt zu den bes­ten Kel­le­rei­en in ganz Öster­reich und Leo Hil­lin­ger zu den schil­lern­den Figu­ren in der öster­rei­chi­schen Weinszene.

Leo Hil­lin­ger über­nahm 1990 mit 23 Jah­ren das Wein­gut sei­ner Eltern in Jois am Neu­sied­ler See in der Wein­re­gi­on Burgenland.

Seit dem ist es dem cha­ris­ma­ti­schen, öster­rei­chi­schen Win­zer mit zahl­rei­chen Inno­va­tio­nen und krea­ti­ven Ideen gelun­gen, zu einem der größ­ten, bekann­tes­ten und belieb­tes­ten Wein­pro­du­zen­ten in der Alpen­re­pu­blik zu wachsen.

Zahl­rei­che inter­na­tio­na­le Prei­se spre­chen für die gro­ße Beliebt­heit und Qua­li­tät der fines­sen­rei­chen und aus­drucks­star­ken Leo Hil­lin­ger Wei­ne, die der aus­ge­zeich­ne­te Win­zer aus dem Bur­gen­land zu mehr als 50% ins Aus­land verkauft.

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