Bessa Valley Winery - Weingut aus Pasardschik in Bulgarien

Das Pro­jekt Bes­sa Val­ley Winery wur­de 2001 in Bul­ga­ri­en von Ste­phan Graf von Neip­perg und Dr. Karl-Heinz Haupt­mann ins Leben gerufen.
In der Gegend um das Dorf Ognya­no­vo, ca. 150 km süd­öst­lich von Sofia gele­gen, kauf­ten der berühm­te Bor­deaux Win­zer Graf von Neip­perg und sein Part­ner Dr. Haupt­mann etwa 240 ha Land von mehr als 800 ein­zel­nen Besitzern.
Anfang 2005 star­te­te das Wein­gut Bes­sa Val­ley aus der Regi­on Pasard­schik die Vini­fi­ka­ti­on der ers­ten Wei­ne und inzwi­schen sind ca. 140 ha des Besit­zes mit Reb­stö­cken beflockt.
Ein Teil des Wein­kel­lers für die Domaine Bes­sa Val­ley wur­de in den Fels gebaut was für die Vini­fi­ka­ti­on der Wei­ne in Eichen­fäs­sern von gro­ßer Bedeu­tung ist, denn das Gestein ermög­licht eine kon­stant nied­ri­ge Tem­pe­ra­tur und die Regu­lie­rung der Feuchtigkeit.
Auf Bes­sa Val­ley wer­den aus­schließ­lich fran­zö­si­sche Eichen­fäs­ser ver­wen­det und die Bar­ri­ques kom­men maxi­mal drei­mal zum Ein­satz, danach wer­den sie ausgetauscht.
Das bul­ga­ri­sche Wein­gut hat der­zeit eine Kapa­zi­tät von 2500 Bar­ri­que-Fäs­ser, bei einer Ern­te von 650.000 kg Trau­ben pro­du­ziert die Kel­le­rei dabei 720.000 Fla­schen Wein, wovon 80% in den welt­wei­ten Export gehen.
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Die Trau­ben für die Eni­ra Wei­ne wer­den aus­schließ­lich mit­tels Hand­le­se von geschul­tem Per­so­nal selek­tiv geern­tet und anschlie­ßend noch zwei­mal sortiert.
Das Ter­ro­ir im Bes­sa Tal in der Nähe von Plov­div bie­tet üppi­ge Lehm- und Kalk­stein­bö­den sowie ein kon­ti­nen­tal­eu­ro­päi­schen Kli­ma und damit opti­ma­le Bedin­gun­gen für den Weinanbau.
Etwas mehr als die Hälf­te der gepflanz­ten Reb­stö­cke tra­gen Mer­lot Trau­ben, gefolgt von Syrah, Petit Ver­dot und Caber­net Sauvignon.
Von Beginn an über­schlug sich die inter­na­tio­na­le Weinsze­ne mit Lobes­hym­nen auf das Bes­sa Pro­jekt und schon 2006 gab es die ers­te Aus­zeich­nung als bes­te bul­ga­ri­sche Weine.
Graf Ste­phan von Neip­perg wur­de in Deutsch­land gebo­ren und ist Besit­zer von ins­ge­samt sechs Wein­gü­tern in der fran­zö­si­schen Wein­re­gi­on Bor­deaux. Sei­ne Fami­lie ist seit mehr als 800 Jah­ren im Wein­bau tätig.
Dr. Karl-Heinz Haupt­mann stammt aus Geln­hau­sen in Deutsch­land, ist ehe­ma­li­ger Geschafts­füh­rer von Mer­ril Lynch in Lon­don und Haupt­an­teils­eig­ner der Bes­sa Val­ley Winery.
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