Bessa Valley Enira Rotwein Graf von Neipperg 2019 Bulgarien

Beschreibung

Graf von Neip­perg Eni­ra Rot­wein vom Wein­gut Bes­sa Val­ley Winery aus Bulgarien

Bes­sa Val­ley Eni­ra ist eine tro­cken aus­ge­bau­te Rot­wein Cuvee aus Mer­lot (52%), Syrah, Petit Ver­dot und Caber­net Sau­vi­gnon Trau­ben vom Wein­gut des Graf von Neip­perg aus Thra­ki­en in Bulgarien.

Im Glas zeigt der Eni­ra eine tief­vio­let­te Far­be, dabei in der Nase zunächst mit vol­len Vanil­le- und Men­thol­aro­men gefolgt von Brom­beer- und Himbeernuancen.

Am Gau­men bie­tet die­ser bul­ga­ri­sche Graf von Neip­perg Rot­wein kräf­ti­ge Tan­ni­ne mit inten­si­ven Aro­men von roten Früch­ten und sehr schö­nen Holznoten.

Die 12 Mona­te in fran­zö­si­schen Bar­ri­ques gereif­te und zu drei­vier­tel Mer­lot und Syrah domi­nier­te Eni­ra Cuvee zeigt sich sehr gut struk­tu­riert mit einer wun­der­ba­ren Balan­ce zwi­schen Toast­no­ten und den per­fekt gereif­ten Trauben.

Die­ser sehr ele­gan­te und gehalt­vol­le Rot­wein aus dem bul­ga­ri­schen Kos­mos des Bor­deaux Win­zers Graf von Neip­perg hat noch Lager­po­ten­ti­al für die nächs­ten Jah­re und ist ein idea­ler Beglei­ter zu rotem Fleisch und Käse

Ana­ly­se­wer­te Eni­ra Rot­wein: Rest­sü­ße 3,4 g/​l, Säu­re 5,4 g/​l

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Das Pro­jekt Bes­sa Val­ley Winery wur­de 2001 in Bul­ga­ri­en von Ste­phan Graf von Neip­perg und Dr. Karl-Heinz Haupt­mann ins Leben gerufen.

In der Gegend um das Dorf Ognya­no­vo, ca. 150 km süd­öst­lich von Sofia gele­gen, kauf­ten der berühm­te Bor­deaux Win­zer Graf von Neip­perg und sein Part­ner Dr. Haupt­mann etwa 240 ha Land von mehr als 800 ein­zel­nen Besitzern.

Das bul­ga­ri­sche Wein­gut hat der­zeit eine Kapa­zi­tät von 2500 Bar­ri­que-Fäs­ser, bei einer Ern­te von 650.000 kg Trau­ben pro­du­ziert die Kel­le­rei dabei 720.000 Fla­schen Wein, wovon 80% in den welt­wei­ten Export gehen.

Die Trau­ben für die Eni­ra Wei­ne wer­den aus­schließ­lich mit­tels Hand­le­se von geschul­tem Per­so­nal selek­tiv geern­tet und anschlie­ßend noch zwei­mal sortiert.

Das Ter­ro­ir im Bes­sa Tal in der Nähe von Plov­div bie­tet üppi­ge Lehm- und Kalk­stein­bö­den sowie ein kon­ti­nen­tal­eu­ro­päi­schen Kli­ma und damit opti­ma­le Bedin­gun­gen für den Weinanbau.

Etwas mehr als die Hälf­te der gepflanz­ten Reb­stö­cke tra­gen Mer­lot Trau­ben, gefolgt von Syrah, Petit Ver­dot und Caber­net Sauvignon.

Von Beginn an über­schlug sich die inter­na­tio­na­le Weinsze­ne mit Lobes­hym­nen auf das Bes­sa Pro­jekt und schon 2006 gab es die ers­te Aus­zeich­nung als bes­te bul­ga­ri­sche Weine

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