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Beschreibung
Weißherbst Kabinett mild Friedrich Kiefer Spätburgunder Roséwein vom Kaiserstuhl in Baden
Friedrich Kiefer Weißherbst ist ein sortenreiner und mild ausgebauter Spätburgunder Roséwein aus der Lage Eichstätter Herrenbuck vom Weingut Friedrich Kiefer in Baden am Kaiserstuhl.
Dieser Weißherbst mild aus Spätburgunder Trauben begeistert in der Nase mit einem feinen Duft von Mandeln, Kirschen und Rosenblättern.
Am Gaumen präsentiert sich der lachsfarbene Spätburgunder Weißherbst mit samtiger Frucht und einem raffinierten Süße-Säure-Spiel.
Der saftige Rosé Klassiker aus dem Hause Kiefer ist ein angenehmer Begleiter zu Gegrilltem mit Sahnesauce.
Die hohe und trockene Lage am Kaiserstuhl mit mildem Klima und vulkanischem Untergrund sowie einer kalkreichen Lössauflage bringt prägnante Spätburgunder-Trauben mit frischer Aromatik und Tanninen hervor.
Für den Weißherbst werden alte 52/86-Klone von besonders reifen Spätburgundertrauben verwendet. Durch schonenden Ausbau in der Kellerei entstehen Spätburgunder Weißherbst Weine mit vollendeter Eleganz und Finesse.
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Das Weingut Friedrich Kiefer ist ein badisches Familienweingut, das 1851 in Eichstetten am Kaiserstuhl gegründet wurde. Das Weingut Kiefer verfügt über 15 Hektar Rebfläche in der Lage Eichstetter Herrenbuck.
Neben den eigenen Trauben werden auch Trauben von Vertragswinzern vinifiziert und als Erzeugerabfüllung vermarktet. Dadurch zählt Friedrich Kiefer zu den großen Weinkellereien in Deutschland!
Die Weine der Kellerei Friedrich Kiefer haben zahlreiche Auszeichnungen erhalten: u.a. eine rote Traube im Gault-Millau 2012, 2 Sterne im Weinführer Eichelmann und 2 Sterne in Wein-Plus.
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