Del Medievo Tuercebotas Crianza Tinto Rioja 2020 Spanien

Beschreibung

Tuerce­bo­tas Cri­anza von Bode­gas del Medievo aus La Rio­ja in Spanien

Del Medievo Tuerce­bo­tas Cri­anza ist ein tro­cken und 12 Mona­te Bar­ri­que aus­ge­bau­ter Rot­wein aus der Reb­sor­te Gra­cia­no von Bode­gas del Medievo aus der Wein­re­gi­on La Rio­ja in Spanien.

Im Glas zeigt sich die­ser La Rio­ja Cri­anza in einer dun­kel­ro­ten Far­be und ver­strömt in der Nase Aro­men von rei­fen Brom­bee­ren, Kir­schen und einem Hauch von Toast und Vanille.

Am Gau­men prä­sen­tiert sich der fass­ge­reif­te Tuerce­bo­tas Cri­anza aus Spa­ni­en mit kräf­ti­ger Struk­tur, einem üppi­gen Tan­nin­ge­rüst und einem lang­an­hal­ten­den har­mo­ni­schen Finale.

Der Gra­cia­no Rot­wein passt als Essens­be­glei­ter her­vor­ra­gend zu Rind, Wild und Geflü­gel, aber auch zu vege­ta­ri­schen Tapas, Piz­za und Ofengemüse.

Die Gärung erfolgt in Edel­stahl­tanks bei 28 º C, dann wird der Cri­anza Tin­to geklärt, gefil­tert und anschlie­ßend in Eichen­holz­fäs­sern gefüllt.

Der Medievo Tuerce­bo­tas wur­de 12 Mona­te lang in Bar­ri­ques aus fran­zö­si­scher Eiche ausgebaut.

Ana­ly­se­wer­te Tuerce­bo­tas: Rest­zu­cker 2,0 g/​l, Säu­re 5,3 g/​l

Trink­tem­pe­ra­tur: 16 — 18° C

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Bode­gas del Medievo wur­de im Jahr 2001 in der Stadt Alde­a­nue­va de Ebro inner­halb der berühm­ten Wein­re­gi­on D.O.Ca Rio­ja in Spanien.

Das Rio­ja Wein­gut baut sei­ne Trau­ben in den Aus­läu­fern der Sier­ra de Yer­ga an und die­ses Gebiet ist seit der Anti­ke als Wein­bau­ge­biet anerkannt.

Die Top­la­gen der Bode­ga del Medievo lie­gen nicht in Rio­ja Baja, in der Nähe des Flus­ses Ebro, son­dern auf den Wein­berg Mon­te Yer­ga, ca. 600m über den Mee­res­spie­gel gele­gen, zudem besitzt das Wein­gut bis zu 50 Jah­re Alte Rebstöcke.

Der Medievo Kel­ler ist mehr als 1000 m² groß, dort lagern mehr als 2500 Bar­ri­que Fäs­ser aus ame­ri­ka­ni­scher und fran­zö­si­scher Eiche und die Wei­ne rei­fen unter opti­ma­len Feuch­tig­keit- und Temperaturbedingungen.

Die Vinos del Medievo sind das Ergeb­nis der Arbeit von Gene­ra­tio­nen ergänzt durch das heu­ti­ge Know-How bei der Vini­fi­ka­ti­on von Wein.

Bei der Trau­ben­aus­wahl setzt das Wein­gut auf die klas­si­schen Rio­ja Reb­sor­ten Tem­pr­anil­lo und Gar­nacha, ergänzt durch Gra­cia­no und Mazuelo.

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