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Knipser - Weingut aus Laumersheim in der Pfalz

Weingut Knipser

Das Wein­gut Knip­ser wur­de bereits im Jah­re 1876 in Laum­ers­heim in der nörd­li­chen der Wein­re­gi­on Pfalz in Deutsch­land gegründet.
Das Fami­li­en­wein­gut aus der Pfalz hat mehr­fach den Deut­schen Rot­wein­preis „Vinum’’ gewon­nen und wur­de 1996 von „Der Fein­schme­cker’’ und vom Wein­füh­rer Gault Mil­lau 2009 zum „Win­zer des Jah­res’’ sowie der Jahr­gang 2012 zur „bes­ten Spät­bur­gun­der­se­lek­ti­on der Guts­ge­schich­te’’ gekürt.
Des Wei­te­ren ist das pfäl­zi­sche Wein­gut Mit­be­grün­der des Deut­schen Bar­ri­que­fo­rums und seit 1993 Mit­glied im „VDP – Ver­band der deut­schen Prädikatsweingüter’’.
Das Pfäl­zer Spit­zen­wein­gut Knip­ser erzeugt in allen sei­nen Wein­li­ni­en Rot­wei­ne und Weiß­wei­ne auf Weltklasseniveau.
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Das Kli­ma in der Pfalz mutet schon fast medi­ter­ran an: wenig Nie­der­schlag, fast 2000 Son­nen­stun­den jähr­lich und ganz­jäh­rig mil­de Tem­pe­ra­tu­ren – idea­le Bedin­gun­gen auch für den Anbau von Wär­me lie­ben­den inter­na­tio­na­len Reb­sor­ten, die sonst nur im Mit­tel­meer­be­reich gedeihen.
Auf den Wein­ber­gen von der Wein­kel­le­rei Knip­ser wer­den viel­fäl­ti­ge Rot­wein­reb­sor­ten wie Spät­bur­gun­der, Caber­net Sau­vi­gnon, Caber­net Franc, St. Lau­rent, Mer­lot, Dorn­fel­der, Lem­ber­ger und Syrah angebaut.
Als Knip­ser Weiß­wein Sor­ten wer­den Ries­ling, Grau­bur­gun­der, Char­don­nay, Wei­ßer Bur­gun­der, Sau­vi­gnon Blanc, Gel­ber Orleans, Sau­vi­gnon Gris, Sil­va­ner und Gewürz­tra­mi­ner kultiviert.
Das Ter­ro­ir der Wein­ber­ge in Laum­ers­heim ist zum einem geprägt von Kalk­stein und zum ande­ren von Sand- und Kies­bö­den, über­deckt von einer Kalk­mer­ge­l­auf­la­ge. Auf den Kalk­stein­un­ter­grün­den gedei­hen die roten Reb­sor­ten und die Bur­gun­der­ar­ten am bes­ten, wäh­rend auf den san­di­ge­ren Rhein­bö­den eher die fili­gra­nen und fines­se­rei­chen Ries­lin­ge entstehen.
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