Azabache Tinto Ecologico Rioja 2023 Spanien BIO

Beschreibung

Aza­ba­che Eco­lo­gi­co BIO-Rot­wein von Fin­cas de Aza­ba­che aus Rio­ja in Spanien

Aza­ba­che Tin­to Eco­lo­gi­co ist eine tro­cken und Bar­ri­que aus­ge­bau­te Bio-Rot­wein Cuvee aus den Reb­sor­ten Tem­pr­anil­lo und Gar­nacha von Fin­cas de Aza­ba­che aus der Wein­re­gi­on Rio­ja in Spanien.

Im Glas zeigt sich die­ser Orga­nic Wine in einer gra­nat­ro­ten Far­be mit dunk­len Rän­dern und in der Nase ent­fal­ten sich inten­si­ve sorten­ty­pi­sche Aro­men von rei­fer Beerenfrucht.

Am Gau­men ist der Eco­lo­gi­co Tin­to rund und aus­ge­wo­gen fruch­tig, mit wei­chen Tan­ni­nen und domi­niert von schwar­zen und roten Beerenaromen.

Die gut gebau­te und abwechs­lungs­rei­che Tem­pr­anil­lo Gar­nacha Cuvee reift über 6 Mona­te in Eichen­bar­ri­ques und bie­tet einen öko­lo­gi­schen Trink­ge­nuss mit einem fruch­tig fri­schen Abgang.

Die­ser frucht­be­ton­te spa­ni­sche BIO-Rot­wein ist ein idea­ler Beglei­ter zu Gemü­se- und Schmor­ge­rich­ten, Tapas sowie dunk­lem Fleisch und gereif­tem Manchego-Käse.

Ana­ly­se­wer­te Aza­ba­che Eco Tin­to: Rest­sü­ße: 2,2 g/​l; Säu­re: 4,9 g/​l

Öko-Kon­troll­num­mer: ES-ECO-037

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Fin­cas de Aza­ba­che ist eine moder­ne Bode­ga aus Alde­a­nue­va de Ebro, im öst­li­chen Teil der renom­mier­ten Wein­re­gi­on Rio­ja D.O.Ca gelegen.

Das Aza­ba­che Wein­gut wur­de 2015 von der alt­ein­ge­ses­se­nen Genos­sen­schaft Viñe­dos de Alde­a­nue­va gegrün­det und bewirt­schaf­tet rund 500 Hekt­ar Wein­ber­ge auf Höhen­la­gen zwi­schen 350 und 480 Metern.

Das Ter­ro­ir für die Aza­ba­che Wein­li­nie ist geprägt von kalk­hal­ti­gen und toni­gen Böden sowie einem kon­ti­nen­tal-medi­ter­ra­nen Kli­ma, wel­ches opti­ma­le Bedin­gun­gen für den Wein­bau bietet.

Bode­gas Aza­ba­che baut die klas­si­schen und in der Rio­ja zuge­las­se­nen Reb­sor­ten wie Tem­pr­anil­lo (auch Blan­co), Gar­nacha, Gra­cia­no, Mazue­lo, Ver­de­jo und Viura an.

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