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Beschreibung
Rioja Rotwein Beronia Bio Tinto Ecologico aus Spanien
Beronia Ecologico Tinto 2012 ist ein trocken ausgebauter und reinsortiger Tempranillo Bio Rotwein von Bodegas Beronia aus der Weinregion Rioja in Spanien.
Die Tempranillo Trauben für diesen spanischen Tinto stammen aus dem kontrolliertem ökologischen Anbau des Weinguts. Bodegas Beronia ist eines der ersten Rioja Weingüter, die ein Umweltmanagementsystem mit strengen Auswahlkriterien eingeführt haben.
Der Beronia Ecologico Rotwein wird nur bei Spitzenjahrgängen abgefüllt.
Der Ecologico Tinto zeigt im Glas ein brillantes Rot mit rubinroten Schimmer und ein sehr aromatisches Bouquet mit markanten Aromen von roten Beeren und Eukalyptus.
Am Gaumen präsentiert sich der Rioja Rotwein mit guter Struktur, harmonisch, angenehm frisch und vollmundig mit toller üppiger Frucht.
Dieser Beronia Tinto harmoniert hervorragend mit allen Arten von Fleisch und Käse.
Nach der Lese und strengen Selektion werden die Tempranillo Trauben für den Beronia Wein direkt in die Kellerei transportiert und in Edelstahltanks eingemaischt und mit natürlichen Hefen vergoren. Um dem Tinto seine intensive Farbe zu verleihen, wird der Rotwein aus der Rioja mehrfach umgepumpt.
Nach Beendigung der alkoholischen Gärung lagert der Ecologico Rotwein noch für einen kurzen Zeitraum auf der Maische und reift anschließend in amerikanischen und französischen Barriquefässern weiter. Bevor der Beronia Bio Tinto in den Handel kommt, reift er noch für einige Zeit auf der Flasche.
Analysewerte: Säure: 5.1 g/l, Restsüße: 1.5 g/l, Alkohol 13,5% vol
Öko Kontroll Nr: ES-ECO-027-RI
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Bodegas Beronia wurde 1973 in Ollauri in der DOCa Rioja in Spanien von einer Gruppe von Weinliebhabern, die eigene Rioja Weine in Spitzenqualität keltern wollten, gegründet.
Der Name Beronia geht auf ein Kriegervolk, welches im 3. Jht. das Land besiedelte, zurück.
1982 wurde zudem die bekannte Sherry Bodega González Teilhaber der kleinen Bodega. Heute verfügt die Bodegas Beronia über 20 Hektar eigene Weinanbaufläche in der Rioja Alta.
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