Ottella Molceo Lugana Riserva DOC Venetien 2022 Italien

Beschreibung

Mol­ceo Lug­a­na Riser­va vom Wein­gut Ottel­la am Gar­da­see in Italien

Ottel­la Mol­ceo Lug­a­na Riser­va DOC ist ein tro­cken und Bar­ri­que aus­ge­bau­ter, sor­ten­rei­ner Treb­bia­no di Lug­a­na Weiß­wein von Azi­en­da Agri­co­la Ottel­la am Gar­da­see in Italien.

Der Mol­ceo Riser­va ist der Top Lug­a­na von Ottel­la, die Trau­ben stam­men aus­schließ­lich aus der Cru-Lage San Bene­det­to di Gar­da und wer­den handverlesen.

Die Trau­ben für die­sen außer­ge­wöhn­li­chen Lug­a­na Weiß­wein wer­den spät gele­sen und unmit­tel­bar, mit kur­zem Scha­len­kon­takt ange­presst. Die Gärung erfolgt dann sowohl im Stahl­tank als auch für 16 Mona­te im Barriquefass.

In der Far­be bie­tet der Mol­ceo Lug­a­na ein Stroh­gelb mit gold­gel­ben Refle­xen, in der Nase prä­sen­tiert der Wein ein inten­si­ves Aro­ma von Bir­nen, Zitrus­früch­ten und einem Hauch von medi­ter­ra­nen Gewürzen.

Im Geschmack ist der Lago di Gar­da Bian­co ele­gant, fein­wür­zig und har­mo­nisch fruch­tig, mit einer Lug­a­na typi­schen Mine­ra­li­tät und viel Schmelz und Volu­men durch die Fassreife.

Der Ottel­la Mol­ceo Lug­a­na ist ein her­vor­ra­gen­der Essens­be­glei­ter zu Geflü­gel, Fisch, Mee­res­früch­ten und Pasta.

Trink­tem­pe­ra­tur: 10–12 ℃

Aus­zeich­nun­gen: Gam­be­ro Rosso: 3 Glä­ser für den 2019er-Jahrgang

Anbau­ge­biet: San Bene­det­to di Lug­a­na. Die Trau­ben wer­den aus­schließ­lich aus den eige­nen Wein­ber­gen gewon­nen, die Lese erfolgt rigo­ros von Hand in klei­nen Kis­ten zu 17 Kg

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Die Azi­en­da Agri­co­la Ottel­la befin­det sich im Ter­ri­to­ri­um der Gemein­de Pesc­hie­ra del Gar­da, doch es ist der Cru San Bene­det­to di Lug­a­na, der von den Wein­lieb­ha­bern ent­deckt wer­den soll.

Ottel­la ver­dient einen der ers­ten Plät­ze ent­spre­chend sei­ner Deno­mi­na­ti­on bzw. Lage am Gardasee.

Sei­ne Lug­a­na DOC Wei­ne unter­schei­den sich durch einen sti­lis­ti­schen Ansatz, wel­cher auf sein fei­nes, inten­si­ves Aro­ma und sei­nen dif­fu­sen Mine­ral­ge­halt verweist.

Ein Lug­a­na DOC, mit Kon­zept und zugleich ori­gi­nell, auch außer­halb sei­ner geo­gra­fi­schen Gren­zen sehr beliebt.

Die Ottel­la Phi­lo­so­phie ist es, rigo­ro­se Wei­ne mit Über­ein­stim­mung zwi­schen Duft­no­te und Geschmack her­zu­stel­len, fein und ele­gant in der Ent­wick­lung, bewe­gend im Mine­ral­ge­halt, einen Wein mit zufrie­den­stel­len­dem Frucht­ge­schmack, ange­rei­chert durch die sal­zi­ge und wür­zi­ge Geschmacks­no­te der Tonerde.

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