Pallavicini Malvasia Bianco Italien

Beschreibung

Wein­gut Prin­ci­pe Pal­la­vici­ni Mal­va­sia Weiß­wein aus Lati­um in Italien

Ein sor­ten­rei­ner Mal­va­sia Wein von Prin­ci­pe Pal­la­vici­ni aus dem Lati­um, dem Umland von Rom. 

Hand­ver­le­se­ne Trau­bens­e­lek­ti­on und eine Ver­gäh­rung “sur lie” (5 Mona­te liegt der Wein auf der leben­den Hefe bei nied­ri­gen Tem­pe­ra­tu­ren) erge­ben einen frucht­be­ton­ten und aus­drucks­star­ken Wein. Im Duft flo­ra­le Noten mit Anklän­gen an getrock­ne­te Früch­te. Sehr kraft­voll, den­noch ausgewogen.

Der Pal­la­vici­ni Mal­va­sio Blan­co passt sehr gut zu Fisch und hel­lem Fleisch!

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Vini Prin­ci­pe Pal­la­vici­ni ist alter Fami­li­en­be­sitz der Fürs­ten Pal­la­vici­ni und ansäs­sig im hüge­li­gen Umland. Weni­ge Kilo­me­ter von Rom. Pal­la­vici­ni baut vor allem die alten loka­len Reb­sor­ten an.

Außer einem erst­klas­si­gen Fras­ca­ti, ist das Wein­gut berühmt für einen der bes­ten Rot­wei­ne der Regi­on, der aus der alten Reb­sor­te Cesa­ne­se gewon­nen wird.

Ein reb­sor­ten­rei­ner Mal­va­sia Wein und ein exzel­len­ter Syrah Rot­wein run­den das Pro­gramm von Prin­ci­pe Pal­la­vici­ni mehr als ab.