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Beschreibung
Weißer Burgunder Trockenbeerenauslese edelsüß von der WG Bischoffingen am Kaiserstuhl in Baden
Bischoffinger Weißer Burgunder Trockenbeerenauslese in der 0,375-l-Flasche ist ein sortenreiner und edelsüßer Weißburgunder Wein von der WG Bischoffingen aus der Lage Enselberg am Kaiserstuhl in Baden.
Die goldgelbe Weißburgunder Trockenbeerenauslese betört in der Nase mit einem feinen Duft mit Aromen von Dörrobst und Honig.
Am Gaumen besticht die würzige Bischoffinger Beerenauslese mit einer intensiven Dichte und einer eleganten und gut ausbalancierten fruchtigen Säure und einem wuchtigen Finale.
Dieser edelsüße Weißwein vom Kaiserstuhl ist ein wunderbarer Aperitif, harmoniert aber auch ausgezeichnet mit besonderen Desserts und kräftigem Käse, z.B. Blauschimmelkäse.
Die edelsüßen Auslese Weine aus Einzellagen am Kaiserstuhl zählen zur Spitze des Bischoffinger Sortiments und eignen sich für eine langjährige Lagerung.
Analysewerte Weißer Burgunder Beerenauslese: Restsüße: 237,9 g/l, Säure 7,2 g/l
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Die Winzergenossenschaft Bischoffingen vom Kaiserstuhl steht für eine breite Produktpalette mit qualitativ hochwertigen Weinen für jeden Geldbeutel.
Im Jahre 1924 (genau am 14. September) gründeten 26 Winzer die Winzergenossenschaft Bischoffingen. Der Weinbau erlebte dadurch eine neue Blüte, die bis heute mit Stolz getragen wird.
Heute gehören der Genossenschaft vom Kaiserstuhl rund 100 Winzerfamilien an, die 197 ha bewirtschaften.
Während die damalige Gründungsidee einer Notgemeinschaft entsprach, die Existenzen sicherte, ist die Arbeit der Winzergemeinschaft heute davon geprägt, umfangreiches Expertenwissen in allen Bereichen der Weinerzeugung einsetzen zu können.
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