Campina Sabor Real Crianza Vinas Centenarias Toro 2015 Spanien

Beschreibung

Cri­anza Rot­wein Sab­or Real Vin­as Cen­ten­ari­as Tin­to von Bode­gas Cam­pi­na aus Toro in Spanien

Cam­pi­na Sab­or Real Cri­anza Viñas Cen­ten­ari­as ist ein tro­cke­ner und sor­ten­rei­ner Tin­ta de Toro Rot­wein von 70 bis 100 Jah­re alten Reb­stö­cken mit 10 Mona­ten Bar­ri­que­aus­bau von Bode­gas Cam­pi­na aus der D.O. Toro in Spanien.

Die pur­pur­ro­te Cri­anza Viñas Cen­ten­ari­as erin­nert im Bou­quet in der Nase an rei­fe dunk­le Bee­ren, Zwetsch­gen, Mok­ka, medi­ter­ra­ne Kräu­ter sowie eine fei­ne Wür­ze und dezen­te Röst­aro­men im Hintergrund.

Am Gau­men prä­sen­tiert sich die voll­mun­di­ge Sab­or Real Cri­anza frucht­be­tont und saf­tig, dabei ele­gant, mit gut ein­ge­bun­de­nen Tan­ni­nen und einer fri­schen Säure.

Der Sab­or Real Tin­ta de Toro mit guter Struk­tur und Län­ge ist bereits trink­reif, kann aber auch noch 5 bis 6 Jah­re gela­gert werden.

Die­ser Tin­ta de Toro Rot­wein ist ein idea­ler Beglei­ter zu kräf­ti­gen Grill- und Schmor­ge­rich­te, medi­ter­ra­nen Pas­ta­ge­rich­ten und wür­zi­gem Käse.

Die­ser Sab­or Real Rot­wein soll­te eine Stun­de vor dem Genuss dekan­tiert wer­den und mit einer Trink­tem­pe­ra­tur zwi­schen 16° und 18° genos­sen werden.

Die ele­gan­te Toro Cri­anza wur­de für 10 Mona­te in neu­en und ein­jäh­ri­gen Bar­ri­que­fäs­sern aus ame­ri­ka­ni­scher und fran­zö­si­scher Eiche ausgebaut.

Aus­zeich­nun­gen Sab­or Real Cri­anza Tin­to: GOLD — 4 Ster­ne der Fach­zeit­schrift Sel­ec­tion für 2014

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Bode­gas Cam­pi­ña wur­de im Jahr 2003 im Städt­chen Val­def­in­jas in der spa­ni­schen Wein­re­gi­on Toro gegrün­det und ist eine Genos­sen­schaft mit der­zeit 19 Winzern.

Das jun­ge Wein­gut Cam­pi­na besitzt Top-Lagen in der D.O. Toro mit 70 bis 100 Jah­re alten Reb­stö­cken der auto­chtho­nen Sor­te Tin­ta de Toro und pro­du­ziert die Wei­ne aus­schließ­lich aus eige­nen Trauben.

Die qua­li­ta­tiv hoch­wer­ti­gen Tin­ta de Toro Trau­ben und die hohe Kom­pe­tenz und Erfah­rung der bera­ten­den Öno­lo­gin Roza Zar­za bil­den die Grund­la­ge zur Erzeu­gung von Spit­zen­wei­nen im Rah­men der haus­ei­ge­nen Wein­li­nie Sab­or Real.

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