Fazio U Munti Nero d'Avola Rosso 2011 Sizilien Italien

Beschreibung

Wein­gut Fazio U Mun­ti Rot­wein Nero d’A­vo­la Rosso aus Sizilien

Fazio U Mun­ti Nero d’A­vo­la Rosso 2011 ist ein reb­sor­ten­rei­ner, tro­cken aus­ge­bau­ter Rot­wein vom Wein­gut Fazio aus der I.G.T. Sici­lia­ne in Italien.

In der Nase ver­strömt der leuch­tend rubin­ro­te Rosso Aro­men von roten Bee­ren wie Kir­sche, Hei­del­bee­re und Johan­nis­bee­re, die für die Reb­sor­te cha­rak­te­ris­tisch sind. Am Gau­men zeigt sich der U’ Mun­ti sam­tig und lang anhal­tend, har­mo­nisch ele­gant mit tol­ler Frucht. Ein lecke­rer Rot­wein aus West Sizi­li­en, der ide­al zu rotem Fleisch und Käse, aber auch zu Thun­fisch und Schwert­fisch passt. Die bes­te Ser­vier­tem­pe­ra­tur liegt bei ca. 14°C.

Die Her­stel­lung:

Nach dem bio­lo­gi­schen Säu­re­ab­bau lagert der Nero d’Avola von Fazio für 6 Mona­te auf der Hefe in Edel­stahl­tanks. Anschlie­ßend reift der Rosso für wei­te­re 3 Mona­te in der Fla­sche weiter.

Das Wein­gut Fazio wur­de offi­zi­ell 1999 auf Sizi­li­en in Ita­li­en gegrün­det. Aber die Fami­lie Fazio hat bereits über drei Gene­ra­tio­nen Wein ange­baut und offen verkauft.

Das Wein­gut:

Die Schwes­tern Lil­ly und Eli­sa­bet­ta Fazio ver­fü­gen über 100 Hekt­ar Wein­ber­ge, auf denen die nur in der Regi­on vor­kom­men­den Reb­sor­ten Catarat­to, Inso­lia, Gril­lo, Nero d’A­vo­la und Char­don­nay ange­baut werden.

Fazio bie­tet hoch qua­li­ta­ti­ve Wei­ne mit einem aus­ge­zeich­ne­ten Preis-Genuss-Ver­hält­nis und gehört sicher­lich zu den bekann­te­ren, sizi­lia­ni­schen Wein­gü­tern. Vor allem die bei­den Capo Sopra­no Wei­ne haben auch inter­na­tio­nal einen her­vor­ra­gen­den Ruf durch das her­aus­ra­gen­de Preis-/ Genuss­ver­hält­nis. Bei den Rot­wei­nen ist der Tor­re dei Ven­ti Rosso noch beson­ders zu erwäh­nen. Ein sor­ten­rei­ner, sehr gehalt­vol­ler Nero d’Avola.