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Beschreibung
Fundus Rosé von Bodegas de Fuente Reina aus Sevilla in Spanien
Fundus Rosado ist ein trocken ausgebauter Rosé aus Tempranillo und Cabernet Sauvignon Trauben von Bodegas de Fuente Reina aus Sevilla in Spanien
Der Rosado zeigt sich im Glas ein klares Lachsrosa und in der Nase erinnert er mit seinem Bukett an einen leichten und frischen Rotwein mit süßlichen Aromen von Gebäck und Karamell.
Am Gaumen und im Mund präsentiert sich der im Edelstahltank ausgebaute Fundus Rosé kräftig, fruchtig, dennoch frisch mit Aromen von dunklen Beeren und einem milden Finish.
Der Rosado Wein sollte gut gekühlt genossen werden und passt als Essensbegleiter perfekt zu Käse, Fisch, Meeresfrüchten, Nudeln, Lamm- und Geflügel.
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Bodegas de Fuente Reina wurde erstmals 1930 in der Nähe von Sevilla in der Weinregion Andalusien in Spanien gegründet.
Obwohl die klimatischen Bedingungen in Andalusien nicht ideal für den Anbau von Premiumweinen ist, fand Oscaer Zapke dann 2002 in der Sierra del Norte ideale Bedingungen für seine Qualitätsweine.
Er fand auf einer verwildeten Finca die Reste einer Kellerei. Der Datumstempel auf einem großen Tonkrug, der zur Lagerung von Wein gedient haben musste, zeiget die Jahresinschrift 1647.
In diesem Moment entschied sich Oscar Zapke gegen ein komfortables Feriendomizil und für das Abenteuer Bodega Fuente Reina und die Wiederbelebung des Weinanbaus in der Sierra del Norte.
Als verantwortlichen Önologen konnte er den renommierten Weinmacher Iñigo Manso gewinnen.
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