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Beschreibung
Bio Tempranillo Rotwein trocken von Vina Ijalba aus Rioja in Spanien
Ijalba Tempranillo Tinto ist ein sortenreiner, ökologisch und trocken ausgebauter Rotwein aus Tempranillo Trauben von Vina Ijalba aus der Weinregion Rioja in Spanien.
Dieser Bio-Rotwein von Vina Ijalba zeigt sich im Glas mit einer violetten Farbe und in der Nase mit frischen und lebendigen Aromen von reifen roten Früchten, typisch Tempranillo.
Am Gaumen präsentiert sich der Tempranillo Rotwein frisch, schmackhaft, mit einem schönen Körper und durchaus konzentriert mit roten Beeren-Aromen.
Der im Stahltank ausgebaute Bio Tempranillo von Vina Ijalba ist ein fruchtiger Begleiter zu weißem Fleisch, Tapas, Fischgerichten und leicht gereiftem Käse.
Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-027
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Viña Ijalba aus Logroño, der Hauptstadt der autonomen Region La Rioja, am Oberlauf des Ebros gelegen, ist eines der ältesten rein ökologisch arbeitenden Weingüter der Rioja und wohl auch Spaniens.
Bereits 1975 pflanzte Winzer Dionisio Ruiz Ijalba auf dem Gelände einer alten Kiesgrube seine ersten Reben, nachdem er dies mit einer Schicht von einem guten halben Meter karger Erde bedeckt hatte.
Im Jahre 1991 gründete die Familie Ijalba dann das Weingut Viña Ijalba, um eigene Weine kreieren zu können, und nicht mehr nur erstklassige Trauben zu verkaufen.
Von Anfang an wurde biodynamisch in Einklang mit Natur und Umwelt gearbeitet. Der Erhalt einer größtmöglichen biologischen Vielfalt gilt nicht nur für die Rebsorten als Grundsatz, sondern auch für Flora und Fauna im Weinberg.
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