Zotz 100% Rot Cuvee trocken QbA Heitersheim 2023 Baden

Beschreibung

100% Rot Cuvee vom Wein­gut Zotz aus dem Mark­gräf­ler­land in Baden

Zotz 100% Rot ist eine tro­cken aus­ge­bau­te Rot­wein Cuveé der Reb­sor­ten Caber­net, Mer­lot und Pinot Noir vom Wein­gut Juli­us Zotz aus dem Mark­gräf­ler­land in Baden.

Im Glas zeigt sich der fass­ge­reif­te 100% Rot Rot­wein mit einer hel­len Magen­ta Far­be und in der Nase ent­fal­ten sich fei­ne Noten von schwar­zen und roten Bee­ren mit dem Duft getrock­ne­ter Kräu­tern und etwas Kaffee.

Am Gau­men prä­sen­tiert sich der Zotz 100% rund, sam­tig und har­mo­nisch mit rei­fen Tan­ni­nen, einer her­vor­ra­gen­den Fri­sche und einem ange­neh­men Trinkfluss.

Der 100% Rot ist ein idea­ler Essens­be­glei­ter zu Roast­beef, Lamm­kar­ree oder als Soli­tär vor dem Kamin und der beson­de­re Rot­wein für jede Grillparty.

Die Lese der Trau­ben fin­det selek­tiv per Hand statt und der Aus­bau die­ses Mark­gräf­ler Rot­wein erfolgt über 12 Mona­te in gebrauch­ten Barriques.

Das Ergeb­nis ist ein wun­der­bar medi­ter­ran gepräg­ter Zotz Rot­wein der die wich­tigs­ten Rot­wein­sor­ten des Mark­gräf­ler­lan­des in sich vereint.

Ana­ly­se­wer­te 100% Rot­wein: Restsüße:4,0 g/​l, Säu­re: 5,3 g/​l

Rund und sam­tig mit rei­fen Tan­ni­nen und 12 Mona­te Fassreife

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Das Wein­gut Juli­us Zotz wur­de 1865 in Hei­ters­heim im Baden-Würt­tem­ber­gi­schen Mark­gräf­ler­land gegrün­det und ist eines der größ­ten Familienweingüter..

Das Mark­gräf­ler­land ist eine badi­sche Regi­on im äußers­ten Süd­wes­ten Deutsch­lands; sie grenzt im Wes­ten an Frank­reich und im Süden an die Schweiz.

„Ver­pflich­tung zu einer Qua­li­tät der Spit­zen­klas­se” war die Phi­lo­so­phie des Begrün­ders Juli­us Zotz und sie wird seit den Tagen der Grün­dung des Wein­gu­tes kon­se­quent bei umwelt­scho­nen­dem Wein­an­bau und Kel­te­rei umgesetzt.

Tra­di­ti­on und Moder­ne konn­ten von den heu­ti­gen Betrei­bern Mar­tin und Micha­el Zotz opti­mal in Ein­klang gebracht wer­den und mit 75 Hekt­ar Wein­ber­gen ist die Kel­le­rei eines der größ­ten Pri­vat­wein­gü­ter in Deutschland.

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