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Beschreibung
Gewürztraminer Beerenauslese edelsüß von Markus Schneider aus Ellerstadt in der Pfalz
Markus Schneider Gewürztraminer Beerenauslese in der 0,375-l-Flasche ist ein sortenrein und edelsüß ausgebauter Gewürztraminer Weißwein vom Weingut Markus Schneider aus Ellerstadt in der Pfalz.
Diese Gewürztraminer Beerenauslese begeistert durch ein eindrucksvolles, blumiges Bouquet aus Aromen von tropischen Früchten (Litschi, Grapefruit, Zitronen, Honigmelone), Rosen, Muskat und Marzipan.
Am Gaumen präsentiert sich der saftige und finessenreiche Gewürztraminer Weißwein mit einer enormen Fruchtfülle, vollmundigem Schmelz und außergewöhnlicher Tiefgründigkeit.
Das scheinbar nicht enden wollende Finale rundet diese Markus Schneider Beerenauslese perfekt ab.
Das hervorragende Weinjahr mit einem sehr langen und trockenen Herbst hat Markus Schneider bewogen, zum ersten Mal einen Gewürztraminer edelsüß zu keltern.
Er hat sich für eine Beerenauslese Gewürztraminer entschieden, da er drei Kleinparzellen mit Gewürztraminer Trauben auf vielschichtigen Untergrundboden besitzt.
Für Winzer Markus Schneider zählt Gewürztraminer zu den drei „großen“ deutschen Rebsorten des letzten Jahrhunderts.
Die Trauben für diese dichte und elegante Beerenauslese von Markus Schneider wurden in der Lage Dürkheimer Frohnhof von Hand gelesen und streng selektiert, um nur die besten und konzentriertesten Beeren weiterzuverarbeiten.
Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung im Edelstahltank und eine mehrmonatige Reifung für den Süßwein im Holzfass.
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Analysewerte Gewürztraminer Beerenauslese süß: Restzucker 188,7 g/l, Säure 9,9 g/l
Seit 1994 produziert Markus Schneider auf dem Weingut in Ellerstadt in der Pfalz seine eigenen Weine.
Die Familie Schneider lebt zwar schon seit Jahrhunderten in der 2400 Seelen-Gemeinde Ellerstadt im Herzen der Weinpfalz, trat aber geschäftlich nur als Traubenproduzent für eine Winzergenossenschaft in Erscheinung.
Eine eigene Vinifikation verwirklichte erst Markus Schneider indem er seinen Lebenstraum ein richtiger Winzer zu sein in die Tat umsetzte.
Die ersten Jahre als Winzer waren geprägt durch die notwendige Aufbauarbeit, Neupflanzungen mussten her und natürlich gab es auch Rückschläge im stetigen Streben nach Qualität und dem Bedürfnis Schneiders außergewöhnliche Weine zu produzieren.
Danach begann auf inzwischen 92 ha Weinberge die fast einzigartige Markus Schneider Erfolgsgeschichte.
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