Beschreibung
Secco Weiß trocken vom Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg in der Pfalz
Ruppertsberger Secco Weiß ist ein prickelnder weißer Perlwein aus den Rebsorten Müller-Thurgau und Scheurebe vom Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg aus der Pfalz.
Dieser Secco vom aus Ruppertsberg ist ein mit Kohlensäure versetzter Weißwein und moussiert wie ein Sekt.
Dabei bietet der Perlwein einen frischen, fruchtigen, spritzigen Trinkgenuss mit leckeren Pfirsich-Aromen und einem Hauch von Honig.
Ein Weißer Secco der ein animierend-prickelndes und unkompliziertes Geschmackserlebnis garantiert.
Dieser Ruppertsberger Secco bietet den perfekten Genuss zu leichten Speisen und bietet sich als Aperitif den jeder mag an.
Analysewerte Secco Weiß trocken: Restzucker 16,8 g/l, Säure 6,2 g/l
Trinktemperatur: 6 — 8 °C
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Durch die Fusion des Winzervereins (gegründet 1911) und der Genossenschaft Hoheburg (gegründet 1917) im Jahre 1968 entstand der
Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg in seiner heutigen Form.
Hoheburg — der Weinkeller ist nach einer mittelalterlichen Burg benannt, die bis zum 14. Jahrhundert auf Ruppertsberger Gebiet stand und wahrscheinlich auf den Grundmauern eines römischen Kastells errichtet worden war.
Man vermutet, dass sich hier zwei Römerstraßen kreuzten. Die eine führte von Altrip am Rhein in Richtung Kaiserslautern, die andere von Straßburg nach Bingen.
An dieser wichtigen Kreuzung stand wohl das besagte römische Kastell, in dessen Umgebung auch Wein — für die römischen Soldaten ein Alltagsgetränk — hergestellt wurde.
Zahlreiche Funde, die in den Weinbergen hier gemacht wurden, belegen die fast 2000-jährige Geschichte des Weinbaus.
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