Josep Masachs Selecta Cava Rosé Brut Penedes Spanien

Beschreibung

Sel­ec­ta Cava Rosé Brut von Bode­gas Josep Masachs aus Pene­des in Spanien

Masachs Sel­ec­ta Cava Rosé Brut ist ein tro­cken aus­ge­bau­ter Cava Rosa­do von Bode­gas Josep Masachs aus der Wein­re­gi­on Pene­des in Spanien.

Im Glas zeigt sich der nach der Cham­pa­gner Metho­de her­ge­stell­te Sel­ec­ta Rosé mit einem zar­ten Pink und einer fei­nen Per­la­ge und in der Nase punk­tet der Masachs Cava mit kräf­ti­gen Aro­men von Bir­nen und grü­nen Äpfeln.

Am Gau­men ist der Rosé Cava wun­der­bar frisch und fruch­tig mit guter Struk­tur und Balan­ce zwi­schen Säu­re und Frucht.

Die hand­ge­le­se­nen Trau­ben für den Cava Rosa­do wer­den scho­nend gepresst und zunächst ein­zeln kon­trol­liert im Stahl­tank vergoren.

Anschlie­ßend erfolgt die Zusam­men­füh­rung der Trau­ben und mit­tels tra­di­tio­nel­ler Fla­schen­gä­rung eine zwei­te Gär­stu­fe, die den Aus­bau des Cava in Cham­pa­gner Qua­li­tät ermöglicht.

Der Sel­ec­ta Cava ist nicht nur ein aus­ge­zeich­ne­ter Ape­ri­tif, son­dern auch ein pas­sen­der Beglei­ter zu Sala­ten, Gemü­se und Meeresfrüchten.

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Die Bode­ga Josep Masachs Cava wur­de 1920 in Vil­afran­ca del Pene­des in Spa­ni­en gegründet.

Zunächst stell­te der Grün­der Josep Masachs Llor­ach nur gerin­ge Men­gen sei­nes qua­li­ta­tiv hoch­wer­ti­gen Cavas her.

Nach­dem der Enkel in den 70er Jah­ren, unter Bei­be­hal­tung der stren­gen Qua­li­täts­an­sprü­che des Groß­va­ters, eine neue Linie Cava auf den Markt brach­te, fand man bald natio­na­le und inter­na­tio­na­le Beachtung.

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