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Beschreibung
Winkel Riesling Kabinett feinherb vom Weingut Schloss Vollrads aus dem Rheingau
Schloss Vollrads Winkel Riesling Kabinett QbA ist ein halbtrockener und sortenreiner Weißwein der Rebsorte Riesling vom Weingut Schloss Vollrads aus dem Rheingau — ein deutsches Spitzenweingut, das zu den ältesten der Welt zählt.
Dieser Vollrads Riesling aus Oestrich-Winkel ist ein frischer, fruchtiger VDP.Ortswein mit feiner Säurestruktur und natürlicher Restsüße.
Am Gaumen zeigt der Winkel Kabinett Aromen von Apfel und Pfirsich und eine dezente sortentypische Fruchtsüße die wunderbar mit der Riesling Säure korrespondiert.
Die Trauben für diesen Riesling feinherb werden selektiv per Hand gelesen und vorsichtig weiter verarbeitet.
Eine gezielte Mostvorklärung und schonender Ausbau von der Maische bis zur Flaschenabfüllung haben die Grundlagen für diesen typischen Vollradser Riesling gelegt.
Klassifizierung: Ortswein (VDP)
Prädikat: Kabinett
Analysewerte Winkel Riesling Kabinett: Säure: 7,1 g/l / Restzucker: 15,6 g/l
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Weingut Schloss Vollrads aus Oestrich-Winkel im Rheingau zählt nicht nur zu den ältesten Weingütern der Welt, sondern laut Weinfachpresse auch zu den besten Weingütern Deutschlands.
Es ist urkundlich belegt, dass auf Schloss Vollrads schon im Jahr 1211 mit Weinhandel betrieben wurde.
Auf 80 ha Weinberge werden Riesling Weine von allerhöchster Qualität gekeltert, die sowohl den rebsortentypischen Charakter der Trauben als auch das regionale Rheingau Terroir zum Ausdruck bringen.
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