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Beschreibung
Sistina Pecorino Bianco d’Abruzzo von Citra Vino aus Abruzzen in Italien
Sistina Pecorino Bianco IGT ist ein sortenreiner und trocken ausgebauter Pecorino Weißwein vom Weingut Citra Vini aus den Abruzzen in Italien.
Dieser Sistina Weißwein ist von glänzender, zarter strohgelber Farbe im Glas und begeistert in der Nase mit seinem Aromenspiel aus exotischen Noten mit eleganten floralen Nuancen.
Am Gaumen präsentiert sich der vollmundige und frische Pecorino Wein aus den Abruzzen mit einer schönen Struktur, mit einer feinen Säure und einem lang anhaltenden Nachklang begleitet von mineralischen Noten.
Dieser geschmackvolle Sistina Pecorino ist ein herrlich alltägliches Trinkvergnügen an lauen Sommerabenden auf der Terrasse oder zu Meeresfrüchten, Fisch, hellem Fleisch und Käse.
Die autochthone Rebsorte Pecorino wird nur in den italienischen Weinregionen Abruzzen und Molise angebaut und zeichnet sich durch eine frühe Reife, betonte Frucht und eine feine Säure aus.
Ein frischer, würziger und knackiger Weißwein aus Abruzzen mit einer typischen Fülle, der die Sistina Weinlinie von Citra Vini komplettiert.
Analysewerte Citra Vini Sistina Pecorino: Restsüße 5,6 g/l, Säure 5,85 g/l
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Citra Vini ist eine der bekanntesten Genossenschaften Italiens. Der Name leitet sich von der historischen Benennung der Region rund um die Provinzstadt Chieti im Norden der Abruzzen ab.
Aber Citra ist nicht nur Kellerei, sondern auch eine zentrale Beratungseinrichtung. Agraringenieure und Oenologen unterstützen die Winzer bei der Anpflanzung und Bearbeitung der Weinberge. Citra Vini ist eine Kooperative von Weinkellereien.
Ihre Gründung im Jahre 1973 hatte zum Ziel, die wichtigsten Kellereien der Provinz Chieti unter einem Markenzeichen zu vereinen.
So konnten die besten Reben und Trauben ausgewählt und aus ihnen konkurrenzlose Qualitätsweine hergestellt werden.
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