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Beschreibung
Gutedel Alte Reben vom Weingut Julius Zotz aus dem Markgräflerland in Baden
Zotz Gutedel Alte Reben QbA ist ein trocken und sortenrein ausgebauter Qualitätsweißwein der Rebsorte Gutedel und stammt aus Heitersheim im Markgräflerland in Baden.
Der Gutedel Alte Reben zeigt im Duft ein reifes, elegantes und sortentypisches Bouquet mit feinen Aromen von Apfel und Birne, begleitet von dezenten mineralischen Nuancen.
Der Alte Reben Weißwein präsentiert sich am Gaumen vollmundig und ausgewogen mit feinem Schmelz, schöner Dichte und einer angenehmen Frische.
Die hochwertigen Trauben verleihen dem Weißwein aus Baden durch sorgfältige Ertragsreduzierung sowie selektive Handlese Tiefe und Struktur, während der lange Nachhall den hochwertigen Charakter dieses Gutedels eindrucksvoll abrundet.
Dieser im Stahltank und auf der Feinhefe ausgebaute Gutedel von Alten Reben aus Baden ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu gebratenem Fisch, Kalbfleisch, cremiger Pasta, Spargel, Kürbisgerichten, Grillgemüse oder reifem Weichkäse passt.
Die Trauben für die Gutsweine Alte Reben von Zotz stammen von 25 bis 40 Jahre alten Rebstöcken. Die Bewirtschaftung der Rebstöcke erfolgt umweltschonend.
Die alten Rebstöcke wurzeln tief in die Gesteinsschichten und extrahieren dort die Mineralien, die diesen Weinen aus Alten Reben ihre charakteristische dezente Mineralität verleihen.
Analysewerte Gutedel Alte Reben trocken: Säure 5,0 g/l, Restzucker 3,0 g/l
Markgräfler Weißwein von bis zu 40 Jahre Alten Reben, begeistert am Gaumen
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Das Weingut Julius Zotz wurde 1865 in Heitersheim im Baden-Württembergischen Markgräflerland gegründet und ist eines der größten Familienweingüter..
Das Markgräflerland ist eine badische Region im äußersten Südwesten Deutschlands; sie grenzt im Westen an Frankreich und im Süden an die Schweiz.
„Verpflichtung zu einer Qualität der Spitzenklasse” war die Philosophie des Begründers Julius Zotz und sie wird seit den Tagen der Gründung des Weingutes konsequent bei umweltschonendem Weinanbau und Kelterei umgesetzt.
Tradition und Moderne konnten von den heutigen Betreibern Martin und Michael Zotz optimal in Einklang gebracht werden und mit 75 Hektar Weinbergen ist die Kellerei eines der größten Privatweingüter in Deutschland.
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