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Beschreibung
Jörg Geiger 37 Grad – Alkoholfreier Pinot Noir-Genuss von der Schwäbischen Alb
Jörg Geiger 37 Grad ist eine fruchtigherbe und alkoholfreie Pinot Noir-Alternative aus entalkoholisiertem Traubenwein (< 0,5 % vol), veredelt mit Kirsch‑, Erdbeer‑, Brombeer- und Himbeersaft sowie einer harmonischen Komposition aus Kräutern, Blüten und Gewürzen – alle aus der Region Schlat auf der Schwäbischen Alb in Baden-Württemberg.
Der Name des Pinot Noir alkoholfrei verweist auf die Temperatur von 37 °C, bei der der Alkohol langsam und schonend per Vakuumdestillation entzogen wurde, um die feinen Aromen zu bewahren.
Im Duft zeigt sich der Geiger 37 Grad filigran und vielschichtig. Frische Aromen von Himbeere und Kirsche stehen im Mittelpunkt und werden von würzigen Noten wie Anis und Zimt begleitet. Diese verleihen dem Bouquet eine warme, leicht winterliche Anmutung, die sich harmonisch mit der klaren Frucht verbindet.
Am Gaumen präsentiert sich der alkoholfreie Rotwein kraftvoll und zugleich elegant. Rote Beeren, allen voran Sauerkirsche, prägen das Geschmacksbild und sorgen für eine lebendige Fruchtigkeit und die gut eingebundenen Gerbstoffe geben Struktur und Tiefe, ohne zu dominieren. Der Nachhall ist ausgewogen und angenehm.
Diese alkoholfreie Burgunder Alternative passt hervorragend zu feinen Fleischgerichten, Wild und Wildgeflügel und aromatischen Pilzgerichten, sowie zu Wurzelgemüse oder gereiftem Käse. Eine besonders spannende Kombination ergibt sich mit dunkler Schokolade, bei der Frucht und Würze eindrucksvoll zur Geltung kommen.
Der Jörg Geiger 37 Grad alkoholfrei zeigt, wie viel Ausdruck und Eleganz in alkoholfreien Weinen stecken kann. Mit seiner feinen Frucht, den würzigen Noten und der klaren Struktur ist er eine hervorragende Wahl für alle, die einen hochwertigen alkoholfreien Rotwein kaufen möchten.
Bei der Weinverkostung Gault & Millau / Henris Edition März 2024 erhielt der 37 Grad die Bewertung: „Hervorragend“. Die Verkoster hoben hervor: „ Duftet nach Anis und Zimt, dann mit schöner Kirschfrucht. Angenehm weihnachtliches Gewürzbukett, die Sauerkirsche zieht auch am Gaumen voll durch. Top Gerbstoff.”
Bei uns bestellen Sie Jörg Geiger 37 Grad alkoholfrei einfach und bequem online im Weinshop, direkt aus der Schwäbischen Alb zu Ihnen nach Hause.
Pinot Noir-Alternative ohne Alkohol: filigran & vielschichtig
Inhaltsstoffe: Traubenwein entalkoholisiert 69% (davon Pinot Noir 98%), Kirschsaft (11%), Erdbeersaft, Brombeersaft, Himbeersaft (4%), Johannisbeersaft, Traubensaft, Glycerin, Hefeextrakt, Kräuterauszug, Blütenauszug 0,2% und Gewürze.
Am Rande der Schwäbischen Alb, im baden-württembergischen Schlat, liegt die Manufaktur Jörg Geiger – ein Ort, an dem aus traditionellem Wiesenobst außergewöhnliche alkoholfreie Genussmomente entstehen.
Auf rund 30.000 Hektar Streuobstwiesen gedeihen alte Apfel- und Birnensorten, die seit Generationen das Landschaftsbild prägen und heute die Basis für eine ganz besondere Idee von Qualität bilden.
Seit 2003 verfolgt Jörg Geiger das Ziel, alkoholfreie Getränke zu schaffen, die weit mehr sind als bloßer Ersatz.
Mit feinem Duft, spürbarer Struktur und beeindruckender Tiefe entstehen hier echte Alternativen zu Wein und Sekt – Genuss ohne Alkohol – anspruchsvoll, vielschichtig und auf kulinarischem Niveau.
Im Mittelpunkt stehen alte Obstsorten mit Charakter: Sie bringen Spannung, Frische und ein harmonisches Spiel aus Frucht, Säure und feiner Herbe ins Glas – genau das, was Genießer auch an großen Weinen schätzen.
Ergänzt wird dieses Profil durch eine faszinierende Aromawelt aus Kräutern, Blüten und Gewürzen wie Waldmeister, Wacholder oder Mädesüß. Jede Komposition ist sorgfältig abgestimmt und spiegelt die Herkunft ebenso wider wie die Jahreszeiten.
Bei uns bestellen Sie Jörg Geiger ohne Alkohol einfach und schnell auf Rechnung im Online-Shop.
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