Chateau Coujan Gabrielle de Spinola Rouge 2013 Frankreich Bio

Beschreibung

Cha­teau Cou­jan Gabri­el­le de Spi­no­la Rouge aus St. Chi­ni­an in Frank­reich Bio

Cha­teau Cou­jan Gabri­el­le de Spi­no­la Rouge aus der Appel­ati­on A.O.C. St. Chi­ni­an in Frank­reich ist eine tro­cke­ne Rot­wein Cuvée aus Syrah, Mour­ved­re und Gren­ache Noir und wur­de 18 Mona­te im gro­ßen Holz­fass ausgebaut.

Die Rot­wein Cuvée von Cha­teau Cou­jan ist Pflicht­pro­gramm für alle Lieb­ha­ber wür­zi­ger Rou­ges aus Frank­reich und passt sehr gut zu Lamm und dunk­lem Fleisch.

Im Glas ein dunk­les Rot mit vio­let­ten Nuan­cen, im Bukett Noten von roten Früch­ten und Anklän­ge von Süß­holz, sei­den­wei­che Tan­ni­ne, voll und ras­sig im Mund.

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Seit 1868 bewirt­schaf­tet die Fami­lie Guy das Wein­gut Cha­teau Cou­jan in der Nähe von Beziers, als des­sen Beson­der­heit der fos­sil-koral­len­hal­ti­ge Boden ist.

Mit Flo­rence Guy steht zum ersten­mal eine Frau an der Spit­ze der Domaine. Auf ca 80 ha wer­den natür­lich Gren­ache und Mour­ved­re, aber erstaun­lich wenig Syrah für die Regi­on ange­baut (eine Abnei­gung von Vater und Groß­va­ter gegen die­se Rebsorte).

Öko Kon­troll Nr: FR-BIO-001

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