Château Simian Le Traversier Chateauneuf du Pape AOC 2021 Frankreich BIO

Beschreibung

Le Tra­ver­sier Rouge vom Wein­gut Chá­teau Simi­an aus Cha­teau­neuf du Pape in Frankreich

Chá­teau Simi­an Le Tra­ver­sier Rouge ist eine tro­cken und Bar­ri­que aus­ge­bau­te BIO Rot­wein Cuvee aus den Reb­sor­ten Gren­ache (70%), Syrah (20%), Cin­sault (5%), Mour­vèd­re (5%) von Chá­teau Simi­an aus der Appel­la­ti­on Cha­teau­neuf du Pape in Frankreich.

Im Glas zeigt sich der zer­ti­fi­ziert bio­dy­na­mi­sche  Le Tra­ver­sier Rouge aus der AOC Cha­teu­neuf du Pape an der Rho­ne mit einem tie­fen und inten­si­ven Rubinrot.

In der Nase prä­sen­tiert sich der Cha­teau Simi­an Rot­wein mit groß­ar­ti­gen Aro­men von Gewür­zen, Pfef­fer, Lor­beer­blü­ten, schwar­zen Früch­ten, Blau­be­re­ren, Brom­bee­ren, Kirsch­kern und mit einer fei­nen Anisnote.

Im Mund ist der Le Tra­ver­sier sanft, cre­mig, mit einer schö­nen Län­ge und viel rotem Frucht­fleich, im Abgang schmeckt man dezent Lakrit­ze, schwar­ze Frucht und eine fei­ne Würze.

Die Holz­no­ten durch den 18 mona­ti­gen Bar­ri­que Aus­bau sind sehr gut inte­griert und der Simi­an Rouge hat noch reich­lich Ent­wick­lungs- und Lagerpotential.

Die­ser Cha­teau­neuf du Pape Rot­wein ist ein tol­ler Beglei­ter zu Wild­fleisch oder Geflü­gel gerös­tet oder gedüns­tet. Außer­dem ein groß­ar­ti­ger Soli­tär für den abend­li­chen Rotwein-Genuss.

Kon­troll­num­mer: FR-Bio-01

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Die Geschich­te von Cha­teau Simi­an aus der fran­zö­si­schen Wein­re­gi­on Rho­ne reicht bis zum Anfang des 20. Jahr­hun­derts zurück.

Die Ursprün­ge des Wein­guts ent­stan­den ca. 1920 in Pio­lenc, einem hüb­schen klei­nen pro­ven­za­li­schen Dorf in Vau­cluse, am Fuße des Mas­sif d’Uch­aux, weni­ge Kilo­me­ter von Oran­ge entfernt.

Bis 1980 wur­den alle Simi­an Wei­ne an regio­na­le Kel­le­rei­en wei­ter­ge­ge­ben. Erst 1981 ver­kauf­te Jean-Pierre den ers­ten Wein von Châ­teau Simi­an in Flaschen.

Heu­te ist der gesam­te Besitz 25 ha groß, davon lie­gen ca. 5 ha inner­halb der Appel­la­ti­on Chateauneuf-du-Pape.

Alle Trau­ben stam­men aus kon­trol­liert bio­lo­gi­schem Anbau (FR-BIO-01), der Betrieb ist Deme­ter zertifiziert.

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