Delice de Cidre Kerné Artisanal Bretagne Frankreich

Beschreibung

Deli­ce de Cid­re Bre­ton Artis­a­nal von der Cid­re­rie Ker­né aus der Bre­ta­gne in Frankreich

Ker­né Deli­ce de Cid­re ist ein süßer und sprit­zi­ger Apfel­wein vom Apfel­wein­haus Cid­re­rie Ker­né aus Pould­reu­zic in der Bre­ta­gne in Frankreich.

Das Apfel­wein­haus Ker­né und Fami­lie Bos­ser cha­rak­te­ri­sie­ren ihren Le Deli­ce de Cid­re als “DOUX ET ACI­DU­LE” (“lieb­lich und sprit­zig”) und beschrei­ben (Le Ker­né Artis­a­nal) ihn wie folgt:

„Déli­ce de Cid­re ist ein süß-säu­er­li­cher Apfel­wein mit inten­si­vem Geschmack. Sie wer­den sei­ne fei­ne Per­la­ge und die dezen­te Säu­re zu schät­zen wis­sen; am Gau­men ent­fal­ten sich sub­ti­le Zitrusnoten.”

Die­ser hand­werk­lich her­ge­stell­te Deli­ce Apfel­wein zeigt sich im Glas mit einer schö­nen Pfir­sich­far­be, in der Nase wun­der­bar inten­si­ve Aro­men rei­fer Äpfel.

Mit sei­nem unver­wech­sel­ba­ren Geschmack von fruch­ti­gen, voll­rei­fen süßen Äpfeln hat die­ser Cid­re im Jah­re 2014 eine Gold­me­dail­le in Paris erhalten.

Der Name Deli­ce de Cid­re steht für eine hand­werk­li­che Spe­zia­li­tät und süße bre­to­ni­sche Deli­ka­tes­se vom Apfelmost.

Cha­rak­te­ris­tik – Ker­né Déli­ce de Cid­re (Ska­la 1–5)
Bit­ter­keit: 0/5 – kaum wahr­nehm­bar, sehr mild
Süße: 4/5 – deut­lich lieb­lich, ange­nehm süß
Säu­re: 4/5 – frisch und leben­dig, gibt Span­nung
Kraft: 2/5 – leicht, zart im Geschmack

Gesamt­pro­fil: Genuss­voll und deli­kat, mit süßen und fruch­ti­gen Noten, abge­run­det durch eine sprit­zi­ge Frische.

Wir emp­feh­len den Cid­re Ker­né Deli­ce ste­hend zu lagern, die opti­ma­le Trink­tem­pe­ra­tur beträgt 8 °C und er eig­net sich ide­al als Ape­ri­tif und zu Desserts.

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Deli­ce de Cid­re: genuss­voll und deli­kat, mit süßen und fruch­ti­gen Noten

Die Cid­re­rie Ker­né wur­de 1947 im Ört­chen Pould­reu­zic in der fran­zö­si­schen Regi­on Bre­ta­gne von Pierre Bos­ser gegründet.

Bos­ser leg­te bei sei­nem Apfel­wein­haus von Anfang an Wert auf Qua­li­tät und hand­werk­li­che Herstellungsmethoden.

Ab 1977 über­nah­men sein Sohn Yves und die Schwie­ger­toch­ter Miche­le die Geschäf­te und führ­ten die Cid­re­rie im Ein­klang mit der Natur und dem Bestre­ben nach Qua­li­tät weiter.

Heu­te wird der Fami­li­en­be­trieb Ker­né mit inzwi­schen 15 Mit­ar­bei­tern von den Kin­dern Anne, Gérard und Clau­de geleitet.

Ker­né Cider hat sei­ne Wur­zeln in der Viel­falt der bre­to­ni­schen Obst­gär­ten, dabei stam­men die Äpfel haupt­säch­lich aus der Regi­on Sud-Finistère.

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