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Beschreibung
Secco trocken vom Weingut Daniel Anker aus Köwerich an der Mosel
Daniel Anker Secco ist ein trocken ausgebauter Schaumwein aus Weißburgunder und Riesling Trauben vom Weingut Daniel Anker aus Köwerich an der Mosel.
Ein spritziger Weißer Secco von leuchtender goldgelber Farbe im Glas und mit grünlichen Reflexen.
Der Anker Perlwein zeigt schon in der Nase dezente Zitrusaromen, die sich auch am Gaumen fortsetzen. Hinzu kommt ein deutlicher Geschmack nach gelbem Apfel.
Trotz einer gewissen Fruchtsüße ist dieser Schaumwein wie ein Secco sein soll, herrlich erfrischend und damit ein exzellenter Begleiter nicht nur für heiße Sommertage, sondern auch als Aperitif für alle Gelegenheiten.
Analysewerte: Restsüße: 26,0 g/l Säuregehalt: 5,8 g/l
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Daniel Anker gründete sein eigenes Weingut bereits im Jahre 2015 im Alter von 22 Jahren in der Ortsgemeinde Köwerich an der Mosel.
Die schonende Bearbeitung des Weinbergs durch den Winzer Anker und der mit organischem Material angereichte Untergrundboden bilden die Basis für qualitativ hochwertige Trauben von der Mosel, die ausschließlich spät im Jahr vollreif geerntet werden.
Das Weingut Daniel Anker verfügt über ganz besondere Steillagen mit dem charakteristischen Mosel-Terroir: Schieferboden kombiniert mit einem außergewöhnlichen Mikro-Klima.
Die Weinberge stammen aus dem Anker Familienbesitz, der brach lag oder verpachtet wurde. Die alten Reben auf Schieferuntergrund sorgen für eine vielfältige Mineralität der Mosel-Rieslinge von Anker.
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