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Beschreibung
Pinot & Chardonnay Sekt Brut vom Weingut Zotz aus Heitersheim in Baden
Zotz Sekt Brut ist ein trockener weißer Winzersekt Brut der Rebsorten Chardonnay und Pinot Blanc vom Weingut Julius Zotz aus dem Markgräflerland in Baden.
Die Pinot & Chardonnay Sekt Cuvee aus Heitersheim reift für 18 bis 24 Monate auf der Hefe und bietet in der Nase ein feines Bouquet nach reifen Birnen, Äpfeln und frischem Brot.
Hergestellt mittels traditioneller Flaschengärung hat dieser Pinot & Chardonnay Sekt eine fein-spritzig, moussierende Perlage zu bieten mit einer anregenden Säure und einer gehaltvollen Art am Gaumen.
Dieser elegante weiße Sekt Brut ist ein stilvoller Aperitif für Empfänge und ein ganz wunderbarer Begleiter zum kalten Buffet und zu Fischgerichten wie Lachs oder Forelle.
Analysewerte Zotz Sekt Brut: Restsüße 10,0 g/l, Säure 6,7 g/l
Winzersekt aus Baden: Champagner-Methode, reift 18 bis 24 Monate auf der Hefe
Trinktemperatur: 8 — 10°C
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Das Weingut Julius Zotz wurde 1865 in Heitersheim im Baden-Württembergischen Markgräflerland gegründet und ist eines der größten Familienweingüter.
Das Markgräflerland ist eine badische Region im äußersten Südwesten Deutschlands; sie grenzt im Westen an Frankreich und im Süden an die Schweiz.
„Verpflichtung zu einer Qualität der Spitzenklasse” war die Philosophie des Begründers Julius Zotz und sie wird seit den Tagen der Gründung des Weingutes konsequent bei umweltschonendem Weinanbau und Kelterei umgesetzt.
Tradition und Moderne konnten von den heutigen Betreibern Martin und Michael Zotz optimal in Einklang gebracht werden und mit 75 Hektar Weinbergen ist die Kellerei eines der größten Privatweingüter in Deutschland.
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