Beschreibung
Tres Chardonnay Sekt Brut vom Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg in der Pfalz
Ruppertsberger Chardonnay Sekt Brut ist ein sortenreiner und besonders feinperlig ausgebauter Sekt der Rebsorte Chardonnay vom Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg in der Pfalz.
Der Pfälzer Chardonnay Sekt überzeugt mit elegant fruchtigen Aromen von Birnen sowie seinem zarten Schmelz.
Dieser Winzersekt aus Pfälzer Lagen gibt sich sehr feinperlig prickelnd mit einer samtig weichen Textur.
Ein Ruppertsberger Sekt Brut, der mittels klassischer Flaschengärung hergestellt wird und perfekten Genuss zu leichten Speisen wie gebratenen Fisch, nussigen Käse und als Aperitif bietet.
Analysewerte Chardonnay Sekt Brut: Restzucker 12,0 g/l, Säure 7,0 g/l
Trinktemperatur: 6 — 8 °C
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Durch die Fusion des Winzervereins (gegründet 1911) und der Genossenschaft Hoheburg (gegründet 1917) im Jahre 1968 entstand der
Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg in seiner heutigen Form.
Hoheburg — der Weinkeller ist nach einer mittelalterlichen Burg benannt, die bis zum 14. Jahrhundert auf Ruppertsberger Gebiet stand und wahrscheinlich auf den Grundmauern eines römischen Kastells errichtet worden war.
Man vermutet, dass sich hier zwei Römerstraßen kreuzten. Die eine führte von Altrip am Rhein in Richtung Kaiserslautern, die andere von Straßburg nach Bingen.
An dieser wichtigen Kreuzung stand wohl das besagte römische Kastell, in dessen Umgebung auch Wein — für die römischen Soldaten ein Alltagsgetränk — hergestellt wurde.
Zahlreiche Funde, die in den Weinbergen hier gemacht wurden, belegen die fast 2000-jährige Geschichte des Weinbaus.
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